İçli Tavuk tarifi

2,50 puan
2 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Tavuk Yemekleri
  Zorluk : Zor
   Yazdır

İçli Tavuk yemek tarifi için malzemeler

1 adet tavuk
1 tane tavuk ciğeri, küçük doğranmış
2.5 su bardağı pirinç
1 diş sarmısak, dövülmüş
3 çorba kaşığı margarin
3 çorba kaşığı çamfıstığı
1 çorba kaşığı salça
2.5 su bardağı su
3 çorba kaşığı kuşüzümü
karabiber, tuz

6 kişilik

İçli Tavuk yemek tarifi hazırlanışı

Tavuğa 2 su bardağı su ve tuz ekleyerek kısık ateşte yaklaşık 35 dakika pişirin. Tavuğun şeklini bozmadan; göğüsten boyuna doğru kesip göğüs ve sırt kemiklerini, butların iç kısımlarından kesip bacak kemiklerini çıkarın.
Erittiğiniz margarine ciğer ve fıstığı ekleyin. Fıstıklar pembeleşince pirinci ilave edin birkaç kez karıştırın. Tavuk suyunun miktarına göre sıcak su ilave ederek ölçüyü 2.5 su bardağına tamamlayın ve pirince ekleyin. Tuz ve kuş üzümü de katarak kısık ateşte, pirinç suyunu çekene kadar, 20 dakika kadar pişirin. Pilava karabiber serperek koyup 20 dakika dinlendirin.
Gerekli miktarda pilavı tavuğun içine doldurun, fırın tepsisine ters çevirerek oturtun. Az miktar suda ezdiğiniz salçaya, sarmısağı da ekleyerek tavuğun üstüne sürün. 150º C"ye ıssıtığınız fırında üzeri kızarıncaya kadar (20-25 dakika) pişirin. Kalan pilavı da servis tabağına ekleyerek tavuğu servis yapın.
AFIYET OLSUN!

İçli Tavuk tarifi yorumlar

  S**** ****u (13-Eyl-2000 Çarşamba)

Yemek tarifelerini cok beyendim. Almanyadan Selamlar
  F**** ****i (01-Ağu-2000 Salı)

Bu mükemmel site için teşekkürler.Düzenleme en ufak ayrıntısına kadar düşünülerek ve özenle yapılmış.Tebrik etmek ve devamını dilemekten başka size ne önerilebilir ki....

İçli Tavuk ile alakalı yemek tarifleri

Çerkez Tavuğu fotoğrafı

Çerkez Tavuğu

17

Yıkayıp hazırladığınız tavuğa 3 su bardağı su ve tuz ekleyerek kısık ateşte, 35-40 dakika pişirin. Kemiklerini ayırın, etini lif lif ayirarak ince ince ditin. Servis tabağına düzgünce yerlestir;

Tarife Git
Kolay Kanat fotoğrafı

Kolay Kanat

0

Soğanları halka şeklinde doğrayın. Kanatları yıkayıp kemik kısımlarından parçalara ayırın. Çok az yağda ufak bir tava içinde kanatları kızartın. Soğanı ekleyip kısık ateşte ölene kadar kavurmaya devam;

Tarife Git
Tavuklu Tart fotoğrafı

Tavuklu Tart

0

Tavuk etini haşlayın. Oda sıcaklığındaki margarini; un, yoğurt, kabartma tozu ve tuz ile yumuşak bir hamur yapın. Bu karışımı yağlanmış kalıba aktarıp hamur üzerine haşlanan tavuk etini; onun üzerine ;

Tarife Git
Milföylü tavuk fotoğrafı

Milföylü tavuk

0

Margarin eritilir.Tavuk Bagetler yağda pembeleşinceye kadar kızartılıp ayrı bir kaba alınır. Arpacık soğanlat yağda pembeleştirilir.Üzerine Domates ilave edilip kavrulur.Daha sonra sarmısaklar ilave e;

Tarife Git
Soğuk Tavuk Rulosu fotoğrafı

Soğuk Tavuk Rulosu

0

Tavuğu temizledikten sonra soğan ve havuçla birlikte tuzlu suda haşlayın. Haşladığız tavuğu kemiklerinden ayırıp, derisiyle birlikte fındık iriliğinde doğrayın. Tavukla beraber haşladığınız havucu ;

Tarife Git
Çullama fotoğrafı

Çullama

0

Tavuğu haşlayın ve kemiklerini çıkartarak orta boy parçalar halinde didin. 1 adet soğanı dolmalık fıstık, kuşüzümü, karabiber ve tarçın ile iç pilavı yapınız. Fırın tepsisini yağlayınız. Bir yufkayı;

Tarife Git
Ananaslı Tavuk fotoğrafı

Ananaslı Tavuk

4

Tavuğu iri parçalara bölün, limon suyu, ananas suyu ve biraz tuz içerisinde 60 dakika kadar bekletin. Biraz yağ kızdırın ve tavuk parçalarını hafifçe kızartın. Üzüm, rom,doğranmış domatesler, tuz ve ;

Tarife Git
Tavuk Kızartması fotoğrafı

Tavuk Kızartması

0

Havuç ve soğanları dilimleyerek tencereye koyun. Tavuğu yıkayıp tencereye koyun, üzerine tuz ve su koyarak harlı ateşe oturtun. Üzerinde biriken köpüğü alırsınız. Tencerenin kapağını kapatarak tavuk p;

Tarife Git