İçli Tavuk tarifi
İçli Tavuk yemek tarifi için malzemeler
1 tane tavuk ciğeri, küçük doğranmış
2.5 su bardağı pirinç
1 diş sarmısak, dövülmüş
3 çorba kaşığı margarin
3 çorba kaşığı çamfıstığı
1 çorba kaşığı salça
2.5 su bardağı su
3 çorba kaşığı kuşüzümü
karabiber, tuz
6 kişilik
İçli Tavuk yemek tarifi hazırlanışı
Erittiğiniz margarine ciğer ve fıstığı ekleyin. Fıstıklar pembeleşince pirinci ilave edin birkaç kez karıştırın. Tavuk suyunun miktarına göre sıcak su ilave ederek ölçüyü 2.5 su bardağına tamamlayın ve pirince ekleyin. Tuz ve kuş üzümü de katarak kısık ateşte, pirinç suyunu çekene kadar, 20 dakika kadar pişirin. Pilava karabiber serperek koyup 20 dakika dinlendirin.
Gerekli miktarda pilavı tavuğun içine doldurun, fırın tepsisine ters çevirerek oturtun. Az miktar suda ezdiğiniz salçaya, sarmısağı da ekleyerek tavuğun üstüne sürün. 150º C"ye ıssıtığınız fırında üzeri kızarıncaya kadar (20-25 dakika) pişirin. Kalan pilavı da servis tabağına ekleyerek tavuğu servis yapın.
AFIYET OLSUN!
İçli Tavuk tarife yorum ekle
İçli Tavuk tarifi yorumları
İçli Tavuk ile alakalı yemek tarifleri
Galetalı Tavuk
Tavuğu öncelikle haşlayın, soğuyunca şeklini fazla bozmadan kemiklerinden ayırın. Unları ayrı kaplara alın, galetaya kaşar peynirini karıştırmış olun; yumurtaları da bir kapta çırpın, tavuk parçaların;
Limonlu Tavuk
4 adet tavuk göğus biftek teflon tavada pişirilir. Diğer tarafta 2 limonun kabuğu rendelenir. Soğan küçük küçük kesilir. Margarinle soğanlar kavrulur, limon kabukları ilave edilir, biraz daha çevrili;
Piliç filetosu şanzelize
Pilicin göğüslerini parçalamadan but ve göğüs olarak dört parçaya ayırın. Göğüslerin kanat kemiğini bırakıp diğer kemiklerini ve derilerini temizleyin. Butların kemiklerini temizleyip ince aynalı kıym;
Soğanlı Pirinçli Tavuk Sote
Soğan küp küp doğranarak sıvı yağda hafif kızartılır ve içine küp küp doğranmış tavuklar atılır ve bir süre yağda çok az karıştırıldıktan sonra üzerine 1 bardak su,salça,karabiber ve tuz ilave edilere;
Tavuk Köftesi
Etleri kemiklerden ayırarak robottan geçirerek kıyma haline getirelim. İçerisine yumurta baharatlar maydonoz ekmek içi ekleyerek normal köfte gibi hazırlayalım Bundan ceviz büyüklüğünde alarak önce un;
Fırında Tavuk
Jelatinin içine temizlenmiş tavuğunuzu , soyulmuş ikiye kesilmiş patetesleri dizin. İsteğe göre tavuğa ve patateslere önceden istenilen baharatlar veya salça sürülebilir. Malzemeleri tuzlayın ve en so;
Çerkez Tavuğu
Tavuğu haşlayıp derisini ayırın ve etini didin(haşlama suyundan bir bardak ayırın) Mutfak robotu içine ekmek içini ve ceviz içini sarımsaklarla beraber atıp kıydırın. Bir bardak tavuk suyuyla karıştır;
Ispanaklı Şnitzel
Yumurtaları derin bir kaba kırdıktan sonra tuz ve karabiberi ekleyin. Piliç göğsünü önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayın, bunları kızdırılmış sıvı yağda kızartın. Ispanakları ve maydanozu yıkayın;