Kavurma tarifi
Kavurma yemek tarifi için malzemeler
1adet soğan
2kaşık tereyağı
tuz
karabiber
kekik
Kavurma yemek tarifi hazırlanışı
Kavurma ile alakalı yemek tarifleri
Rokfor soslu bonfile
Rendelenmiş soğan, tuz,zeytinyağı ve biberiyeyi karıştırıp bonfileyi bir gece bu karışımda bekletin. Rokfor peynirini küp şeklinde doğrayın ve tavada krema içerisinde (kısık ateşte) eritin. Sosun ;
Dana Eti Buğulama
Dana etini kol tarafından almış olun, parçalara ayırarak yıkayın. Soğanları soyun bütün olarak bir tencereye alın. Eti ve kıyılmış dereotunu katın. Yağı gezdirin en son 1bardak su ile tencerenin kapağ;
Güveç
Toprak bir güveç kabının içine önce etler daha sonra sırası ile sarmısak, fasulye, küp küp doğranmış patates, soğan, dilimlenmiş ve suda bırakılıp acısı alınmış patlıcan ve yine dilimlenmiş kabak ve d;
Izgara Biftek
Siniri alınmış eti ince uzun parçalar halinde kesin, döverek yassılaştırın. Bunlara tuz, biber serpip zeytinyağı sürün ve ızgara üzerinde kurutmada çift taraflı pişirin. Kekik serperek servise sunun.;
Kuzu Fırın
Eti yıkayıp kurulayın; üzerine tuz biber serpin. Patatesleri ve soğanları doğrayın. Hepsini bir tepsiye alıp üzerine minik parçalara ayrılmış yağı ve sulandırılmış salçayı gezdirip 180derecede pişirin;
Etli Ekmek
Kıymayı bir kaba alın, rende soğan, su ve baharatla karıştırın, bu karışımı orta ateşte 6-7dk kavurun. Elenmiş unu, sıvıyağ, kabartma tozu ve su ile hamur yaparak 20dk dinlendirin. Ardından hamurdan b;
Etli Taze Bakla
Bütün sebzeleri doğrayarak hazır edin. Eti kuru soğan ile beraber kavurun suyunu salıp çekince taze soğanı karıştırın, su ekleyerek et iyice yumuşayana kadar haşlayın. Et yumuşayınca baklayı tuzu ve ş;
Kavurma
Etleri (kemikli ve yağlı olsun) kuşbaşı doğrayın ve tencereye alın. Soğanı bütün olarak koyun. Tuz serpip kapak kapalı olarak harlı ateşte 5dk kavurun. Sonra altını kısıp ara ara karıştırarak 1,5saat ;