Patlıcan Köftesi tarifi

2,50 puan
0 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Köfteler
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

Patlıcan Köftesi yemek tarifi için malzemeler

6adet patlıcan
3adet yumurta
5fincan süt
2fincan un
1fincan rendelenmiş kaşar peyniri
1demet maydanoz
1adet limon
tuz
2kaşık margarin
sıvıyağ

Patlıcan Köftesi yemek tarifi hazırlanışı

Patlıcanları közleyin, soğuk suda yıkayıp kabuklarını soyun ve limonlu su içinde bekletin. Ufak bir tavada margarini eritin ve 1fincan unu kavurun, rengi dönünce sütü ekleyin ve kısık ateşte karıştırarak pişirin. Patlıcanları süzüp bir kap içine doğrayın içine bu sütlü karışımı ve peyniri ekleyin. Kıyılmış maydanozu ve tuzu da katıp yoğurun. Soğuması için 2saat buzdolabında bekletin sonrasında parça parça alıp şekillendirin. Önce una sonra yumurtaya bulayıp yağda kızartın. Sıcak olarak servise sunun.

Patlıcan Köftesi tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Patlıcan Köftesi ile alakalı yemek tarifleri

Ekşili Köfte fotoğrafı

Ekşili Köfte

0

Pirinci yıkayın, kıymayı bir kaba alın ve içine pirinci, kıyılmış soğan ve maydanozu katın. Tuzunu da ayarlayarak yoğurun. Şekillendirdiğiniz köfteleri bir tencereye alın üzerine sıcak et suyunu gezdi;

Tarife Git
İzmir Köfte fotoğrafı

İzmir Köfte

0

Kıymayı bir kap içine alın; rendelenmiş soğan, ufalanmış ekmek, yumurta ve tuz ile yoğurun. Şekillendirerek kızartın. Sebzeleri de kızartın. Domatesi rendeleyip az yağda hafif örseleyin. Patatesi, bib;

Tarife Git
tekirdağ köftesi fotoğrafı

tekirdağ köftesi

0

Kıymaya rendelenmiş kuru soganı ve rendelenmiş emekleri ilave edelim. Yumurtayı da ilave ederek hamur gibi yoğuralım. Üzerine baharatları ve tuzu ekleyerek harç elimizi bırakana dek yoğuralım. Yuvarla;

Tarife Git
Kalbur Köftesi fotoğrafı

Kalbur Köftesi

0

Kıymaları, kuyruk yağını, baharatı ve karbonatı yoğurarak (30dk)köfteler hazırlayın. Bu köfteleri buzdolabında 2saat dinlendirip pişireceğiniz vakit rendenin geniş yüzüne bastırıp şekil verin ve bol y;

Tarife Git
Ekşili Köfte fotoğrafı

Ekşili Köfte

2

Ayıklanıp yıkanan pirinç kıymanın tamamı ile yoğurulur. Ufak ufak toplar haline getirilir. Derin bir tencerede kaynamakta olan 1,5 lt kadar tuz ilave edilmiş (arzuya göre) suya atılır. Soyulmuş, ayıkl;

Tarife Git
Cızbız Köfte fotoğrafı

Cızbız Köfte

16

Ekmekler ve soğan bir blendırda çekilir. Kıyma, yumurta ve çekilmiş ekmek sirke de ilave edilerek yoğrulur ve elle köfte şekline getirilir. Fırın ızgarasında 170 derecede pişirilir. AFIYET OL;

Tarife Git
Pırasa Köftesi fotoğrafı

Pırasa Köftesi

0

Pırasaları ince ince kıyın. Kıymayı bir kaba alın; rende soğan, pırasa ve ekmek içiyle yoğurun. Şekillendirip önce una sonra da yumurtaya bulayıp yağda kızartın.;

Tarife Git
Yumurta Köftesi fotoğrafı

Yumurta Köftesi

0

Dört yumurtayı haşlayın. Kıymayı bir kaba alın içine ıslatıp sıktığınız ekmek içini, 2yumurtayı, maydanozu ve baharatı katıp yoğurun. Haşladığınız yumurtaları soyup ortadan bölün. Kıymayı 8 parçaya ay;

Tarife Git