Ciğer Yahnisi tarifi

2,50 puan
0 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Sakatat Yemekleri
  Zorluk : Kolay
   Yazdır

Ciğer Yahnisi yemek tarifi için malzemeler

1takım koyun ciğeri
5adet kuru soğan
3adet taze soğan
2adet domates
1çay bardağı sıvıyağ
1tutam dereotu
tuz
su

Ciğer Yahnisi yemek tarifi hazırlanışı

Ciğeri doğrayıp 20dk soğuk suda bekletin. Sebzeleri doğrayıp hazır edin ve bir tencerede yağı kızdırın kuru soğanı kavurun. Ardından diğer sebzeleri ve süzdüğünüz ciğerleri katın. 4bardak su ekleyip tuzunu ayarlayın. Orta ateşte kaynasın, üzerinde biriken köpüğü ayırırsınız. 40dk kaynatıp kıyılmış dereotu serperek servis edin.

Ciğer Yahnisi tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Ciğer Yahnisi ile alakalı yemek tarifleri

Dil fotoğrafı

Dil

2

Dil bütün olarak yıkanır. Derince bir tencereye konur, üzerine su ilave edilir. Ayıklanmış soğan bütün olarak, temizlenip yıkanmış havuç dörde bölünmüş olarak tencereye atılır ve iki saate yakın süre ;

Tarife Git
Fırında Sığır Dili fotoğrafı

Fırında Sığır Dili

0

Sığır dilini yıkayıp haşlayın, yumuşayınca sudan alıp derisini yüzün ve doğrayın. Kullanacağınız fırın kabına parça parça margarini, kıyılmış dereotu ve pırasa koyun. Üzerine baharat serpip dil suyunu;

Tarife Git
Sebzeli ve pirinçli ciğer sote fotoğrafı

Sebzeli ve pirinçli ciğer sote

0

Pirinci bir tencerede diriliğini kaybetmeyecek şekilde haşlayın ve suyunu iyice süzün. Patates ve havuçları küp şeklinde doğrayın. Bir tavada yağı kızdırıp kuşbaşı doğranmış ciğerleri bir miktar kavur;

Tarife Git
Arnavut Ciğeri fotoğrafı

Arnavut Ciğeri

10

Karaciğerin ince zarını soyun, sinirli kısımlarını çıkarın. Daha sonra karaciğeri bir tahta üzerine koyup, fındık iriliğinde parçalar doğrayın. Bu parçaları büyük bir kabın içine koyun ve üzerine bir;

Tarife Git
Havuçlu Ciğer Güveç fotoğrafı

Havuçlu Ciğer Güveç

0

Ciğer, havuçlar ve biber küçük küçük doğranır. Yağ ile hafif güveç içinde kavrulur salça bir su bardağı içerisinde karabiber, tuz ve şeker karıştırılır, güvecin üzerine dökülür ve fırına 200 derece ıs;

Tarife Git
Salçalı Kuzu Başı fotoğrafı

Salçalı Kuzu Başı

0

Bir tencere içine suyu koyup 1/2kaşık tuz ekleyin. kuzu başları temizlenip yıkanmış olsun, kafataslarını çatlatarak tenceredeki suya koyun. Kaynayınca çıkan köpüğü ayırın. Ardından tencerenin kapağını;

Tarife Git
Nohutlu Paça fotoğrafı

Nohutlu Paça

0

Akşamdan nohudu ıslatmış olun, ertesi gün bol suda haşlayıp suyunu süzün. Üzerinde biriken köpükleri ayırın. Soğan ile beraber paçaları kavurun ve yeteri kadar su ekleyerek kaynatın. Bu karışıma haşl;

Tarife Git
Ciğer Sarma fotoğrafı

Ciğer Sarma

2

Kuzu ciğerini kuş başı doğrayıp, kanının çıkması için yarım saat kadar suda bekletin. İç gömleğin yağını yıkayıp, küçük bir tepsiye koyarak üzerine sıcak su dökün, içi hazırlanana dek bir kadarda bek;

Tarife Git