Çerkez Tavuğu tarifi

2,50 puan
17 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Uzun (1 saaten faza);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Tavuk Yemekleri
  Zorluk : Çok zor
   Yazdır

Çerkez Tavuğu yemek tarifi için malzemeler

1 adet tavuk
2 çorba kaşığı sıvı yağ
5 ince dilim ekmek (bayat)
3 su bardağı ceviz içi
8 diş sarmısak
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı tuz
yarım tatlı kaşığı kırmızı biber

Çerkez Tavuğu yemek tarifi hazırlanışı

Yıkayıp hazırladığınız tavuğa 3 su bardağı su ve tuz ekleyerek kısık ateşte,
35-40 dakika pişirin. Kemiklerini ayırın, etini lif lif ayirarak ince ince ditin. Servis tabağına düzgünce yerlestirin. Sarımsak, ekmek içi ve cevizi küçük küçük doğrayarak, 3 su bardağı tavuk suyu ve karabiberle karıstırın. Ditilmiş tavuk etinin üzerini bu karışımla kaplayın.Yağın içine kırmızı biberi ekleyerek eriyene kadar ısıtın.
Hazırladığınız yağı tavuğun üzerine dökerek servis yapın.
AFIYET OLSUN!

Çerkez Tavuğu tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Çerkez Tavuğu tarifi yorumları

  e**** ****a (12-Haz-2013 Çarşamba)

tarif gayet de doğru. cevizsiz çerkez tavuğu mu olur arkadaşlar? adı başka bişi olan başka bir tarif yaratın ama geleneksel tadlarımızı değiştirmeye kalkmayın :\
  N**** ****U (01-Tem-2010 Perşembe)

Afadersiniz ama bu çerkez tavuğu değil.Sadece değişik bir tat olabilir...(bir ara size gerçek çerçez tavuğunun tarifini göndereceğim,iyi günler...
  A**** ****s (04-Şub-2009 Çarşamba)

Ceviz iyi de sarımsağı biraz azaltsak daha iyi olmaz mı?
  f**** ****t (02-Ağu-2008 Cumartesi)

cevizi gercekten çıkartmak lazım. nasıl olurda hic bir tarife gitmeyen su ceviz hala sofralara girer anlayamıyorum. kuru yemis iste. oylece yesek ne olur ki.
  d**** ****u (08-Tem-2007 Pazar)

sarımsaksız ve cevizsiz olmazmı eşim pek arası yok öneriniz varmı

Çerkez Tavuğu ile alakalı yemek tarifleri

Fırında Kremalı Hindi fotoğrafı

Fırında Kremalı Hindi

0

Hindi budunu; içine soğan, tuz ve karabiber koyduğunuz bir tencerede (düdüklü tencerede olabilir) et iyice yumuşayıncaya kadar haşlayınız. Piştikten sonra ise tencereden alıp ılınmaya bırakınız. Her b;

Tarife Git
Izgarada Tavuk Budu fotoğrafı

Izgarada Tavuk Budu

0

Öncelikle bir kapta ketçap, Worcestershire sos, soğan, şeker ve limon suyunu karıştırın. İçine kırmızıbiber ve tuz serpin. Butları hazırlamış olduğunuz sosa bulayın. Butları sos içinde buzdolabında 1g;

Tarife Git
Viyana Şinitzeli fotoğrafı

Viyana Şinitzeli

2

Tavuk göğüslerini incelene kadar dövün. Ekmek kırıntılarına tuz, karabiber katın ve göğüsleri bunlarla karıştırın. Kızgın yağda orta ateşte iki taraflarını da pişirin. Servis yaparken limon dilimleri ;

Tarife Git
Soslu Izgara Tavuk fotoğrafı

Soslu Izgara Tavuk

2

Kımızı biber, şeker, sirke, ketçap, acı sos ve tavuk suyunu karıştırın. Tavuklara ince çizikler atarak sosun içinde yarım saat bekletin. Sos ile terbiyelenmiş tavukları ızgarada pişirin. Kalan sosu da;

Tarife Git
Köri Soslu Börülceli Tavuk fotoğrafı

Köri Soslu Börülceli Tavuk

0

Börülceleri veya fasulye kullanıyorsanız fasulyeleri bıçakla 4'e bölerek çok fazla öldürmeden haşlayın. Bu malzeme yeşil ve hafif diri ama pişmiş olmalıdır. Bu malzemeyi süzüp soğumaya bırakın. Pişmiş;

Tarife Git
Kemikli Piliç Şiş fotoğrafı

Kemikli Piliç Şiş

0

Piliç etlerini yıkayarak; salçaları, yoğurdu, yağı ve baharatı karıştırıp etlere bulayın. Tuz serpin. Bu karışımda 1gün bekletin. Şişlere geçirip harsız ateşte pişirin. Yanında salata ile servis edin.;

Tarife Git
Tavuk Haşlama fotoğrafı

Tavuk Haşlama

0

butları soğan ve tane karabiber,havuçlar az tuz ile ile kaynamaya konur. Biz seviyoruz ama eğer serviste istenmezse tane karabiber tülbent kesede konup sonra çıkarılabilir. Butlar pişmeye yak;

Tarife Git
Tavuk Sote fotoğrafı

Tavuk Sote

0

Soğan ve sarımsakları tencereye doğradıktan sonra yağda çevirin, soteleşsinler. Daha sonra tavuk atini katın ve 5dk kadar karıştıra karıştıra pişirin. Kimyon, köri, kişniş, tuz, karabiberi ekleyip 2d;

Tarife Git