Beykoz Kebabı tarifi

2,50 puan
0 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Uzun (1 saaten faza);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Kebaplar
  Zorluk : Zor
   Yazdır

Beykoz Kebabı yemek tarifi için malzemeler

1kg kuşbaşı kuzu eti
2adet soğan
5adet domates
5adet patlıcan
10adet mantar
5adet dolmalık biber
1tatlı kaşığı salça
100gr tereyağı
tuz
karabiber
su

Beykoz Kebabı yemek tarifi hazırlanışı

Sebzeleri doğrayarak hazır edin, domateslerden 3tanesini yemeklik doğrayın kalanını halka şeklinde yapın. Dolmalık biberleri de halka şeklinde doğrayın. Yağı eritip soğanı kavurun, rengi dönünce eti ekleyin ve kavurmaya devam edin suyunu salıp çeksin. Ardından biber, mantar ve yemeklik domatesleri karıştırın. Yemek pişince mantar ve biberleri ayırın. Patlıcanları uzunlamasına 6parça olacak şekilde doğrayın ve yağda iki taraflı kızartın. Bunları fırın kabına iki dilimli çaprazlama şekilde dizin. Ortasına etli karışımı koyup bohça gibi sarın. En üste biber ve halka domates koyup mantar yerleştirin. Bunları kürdan yardımıyla üst üste tutturabilirsiniz. Kalan etli karışımı üzerine yayın, sulandırdığınız salçayı da gezdirin, tuzunu baharatını ayarlayıp170derecede 20dk pişirin. Yanında pilav ile servis edebilirsiniz.

Beykoz Kebabı tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Beykoz Kebabı ile alakalı yemek tarifleri

Çağ Kebabı fotoğrafı

Çağ Kebabı

3

Kuzu budundan, parmak kalınlığında yapraklar kesin. Yoğurt, karabiber, tuz ve yemeklik doğranmış soğanı karıştırın ve etleri hazırlamış olduğunuz bu terbiyede 24 saat bekletin. Bir günün sonunda, yapr;

Tarife Git
Tas Kebabı fotoğrafı

Tas Kebabı

0

Eti kuşbaşı doğrayıp bir tencerede margarin ile beraber kızartın. Kızaran etleri delikli kepçe ile alıp bir tabağa koyun. Tencerede kalan yağda çenttiğiniz soğanı kavurun, rengi dönünce domatesleri il;

Tarife Git
Tavuklu kebap fotoğrafı

Tavuklu kebap

1

Patlıcanları alacalı soyup ince dilimler halinde uzun olarak doğrayın. Biraz tuz serperek kısa bir süre bekletin. Daha sonra yıkayın ve sıvı yağda kızartın. Kuşbaşı patatesleri de kızartın. Kuşbaşı do;

Tarife Git
Macar Kebabı fotoğrafı

Macar Kebabı

0

Eti sığırı döş tarafından alıp kuşbaşı doğrayın. Margarini tavada eritin eti burada kavurun; kızaran etleri tavadan alın ve ayrı bir tencereye koyun. Soğanı kıyın ve etleri kızarttığınız tavanın içind;

Tarife Git
Çanak Kebabı fotoğrafı

Çanak Kebabı

0

Eti yıkayın, parçalara ayırın. Diğer sebzeleri de doğrayarak hazır edin. Bunları sırasıyla et, halka şeklinde soğan, sarımsak, patates, domates, kırmızı biber, margarin, tereyağı, su, tuz, karabiber v;

Tarife Git
Kremalı Tas Kebap fotoğrafı

Kremalı Tas Kebap

1

Küçük parçalar halinde kesilmiş kuşbaşı eti, tereyağıyla birlikte tencereye koyup orta hararetteki ateşe yerleştirin. Tuz ve karabiberi ilave edip, sık sık kanştırarak pişirin. 10-15 dakika sonra, az ;

Tarife Git
Çömlek Kebabı fotoğrafı

Çömlek Kebabı

0

Eti kuşbaşı doğrayın, soğanların kabuklarını soyun, domatesleri de doğrayarak hazır edin. Bütün malzemeyi toprak kap içine doldurun; toprak kap yoksa tencerede olur. Baharatını ayarlayın, yağı gezdiri;

Tarife Git
Külbastı fotoğrafı

Külbastı

0

Etleri dövülmüş olarak alın.(ince olsunlar) domatesleri kabuklarını soyun, sarımsaklarla beraber dövün. Ardından içine salça, zeytinyağı ve baharat katıp etleri bu sosa bulayın. Sosun içinde ½ saat di;

Tarife Git