Kıymayı bir kaba alıp ortasını açın; içine harcı ve suyu katıp yoğurun. Kıvamı gelince 20dk bekletip şekillendirin ve ızgara üzerinde pişirin.
Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyup ezin, içine sütü ve 1kaşık sıvıyağ …
Mercimekler yıkanır, ayıklanır ve iyice yumuşayıncaya kadar haşlanır. Suyun…
Patatesleri haşlayın, sıcakken ezip, içine bulgur dökün. Tencerenin kapağın…
YAPILIŞI.5 yumurtalarımızı haşlayalım,kabuklarını soyalım.tek tek una bulay…
Bir kap içinde kıymayı yumurta, ıslatılmış ekmek, rende soğan ve baharat il…
Pırasaları ince ince kıyın. Kıymayı bir kaba alın; rende soğan, pırasa ve e…
Tarhanayı üzerini örtecek kadar ılık suda 1 saat kadar bekletin ve bulguru…
Soğanlardan biri incecik kıyılır. Kıyılan soğan, kıyma, bulgur karıştırılır…
Soğanları rendeleyin, bir kapta kıyma, yumurta, ufalanmış ekmek içi, tuz ve…
Kiyma, sogan, parmesan peyniri, feslegen, kekik, yumurta ve galeta unu&…