Etli Türlü tarifi
Etli Türlü yemek tarifi için malzemeler
3adet patlıcan
2adet kabak
3adet dolmalık biber
2adet domates
2adet soğan
200gr fasulye
200gr bamya
2 kaşık margarin
tuz, dereotu
Etli Türlü yemek tarifi hazırlanışı
Etli Türlü tarife yorum ekle
Etli Türlü ile alakalı yemek tarifleri
Bütün kuzu pirzolası persiye
Bütün pirzolayı tuzlayıp biberleyin, kendi büyüklüğünde bir tepsiye koyup üzerine rafine yağını döküp ortadan hızlı fırına sürün. Zaman zaman tepsideki yağından alıp üzerine dökerek 35-45 dakika pişir;
Kuzu Tandır Fırında
Budu yıkayıp kağıt peçete ile kurulayınız. Sarımsağı ayıklayıp 2’ye bölünüz ve etin her tarafına gelecek şekilde ovunuz. Bir kapta kekik, tuz ve karabiberi karıştırıp etin her tarafına gelecek şekilde;
Sebzeli sac kavurma
Önce soğanları yağda pembeleşinceye kadar kavurun, hemen ardından etleri de kavurun sonra sebzeleri ekleyin ve kavurma işlemi bitince 1 bardak salçalı su ilave edin yalnız salçalı suya bir çay bardağ;
Tencerede Kuzu Rosto
Yağları bir tencerede kızdırarak eti bütün olarak çift taraflı kızartın. Bu arada havucu yuvarlak şekil doğrayıp, soğanları kıyın. Kızaran ete ilave ederek 5dk daha kavurun ardından salçayı karıştırın;
Misket köfte
Soğan, sarmısak ve maydanozu çok ince kıyın.Ekmeği sütte ıslatıp sıkın. Soğan, sarımsak, maydanoz ve ekmek içini kıymaya ilave edin. Yumurta, tuz ve karabiberi ekleyip iyice yoğurun. Köfte harcından u;
Mantarlı Bonfile Sote
Sebzeleri ve eti doğrayın. Eti, baharat katıp kavurun. Sebzeleri ilave edin. Suyunu çekene kadar pişirin. Yanında garnitür ile servise sunun. ;
KOYUN YAHNİSİ
HAZIRLANIŞI Orta yağlı kuşbaşı doğranmış koyun etini bir tencerenin içinde haşlayın. Diğer tarafta soğanları rendeleyin. Tuz ve karabiberle hafif kavurun. Pirinci, soğanların üzerine koyun. Önceden;
Chateau Brillant
Biftek parçalarını tuzlayıp biberleyin. Yağda her iki tarafını kızartın. Ekmekleri de aynı yağda kızartıp servis tabağına alınız. Sıraladığınız ekmekler üzerine peyniri serpip; bonfile etleri koyunuz.;