Sığır Eti Yahnisi tarifi
Sığır Eti Yahnisi yemek tarifi için malzemeler
1adet kereviz
2adet havuç
1adet soğan
1kaşık salça
1kaşık un
2kaşık margarin
maydanoz tuz
Sığır Eti Yahnisi yemek tarifi hazırlanışı
Sığır Eti Yahnisi tarife yorum ekle
Sığır Eti Yahnisi ile alakalı yemek tarifleri
Nohutlu Koyun Yahnisi
Nohudu akşamdan ıslatıp ertesi gün haşlayın. Bir tencere içinde yağları kızdırarak yağsız kemikli etleri bütün soğanlarla kavurun. Et suyunu salıp çeksin domatesi katın. Tuz ve suyunu ayarlayarak kısı;
İtalyan Usulü Yahni
Etleri kuşbaşı doğrayarak yıkayın. Sebzeleri doğrayarak hazır edin, bir tencere içinde yağları kızdırın soğan ve eti kavurun, salçayı sulandırıp karıştırın. Diğer sebzeleri de ilave edin, suyunu, tuzu;
Beyin
Beyini yıkayın ve ufak bir tencere içine alın. Domates suyunu sarımsak, limon, tuz, yağ ve şekerle karıştırıp beyine dökün. Kısık ateşte haşlatın. Yanında maydanozla beraber servis ediniz.;
Bayram Yahnisi
Kalın dipli bir tencereye üç çorba kaşığı margarinle beraber iri kuşbaşı etleri koyun. Et suyunu salıverip tekrar çekinceye kadar arada bir karıştırmak suretiyle ortadan daha az hararette pişmeye bır;
Ciğer Yahnisi
Akciğer olarak aldığınız ciğeri iri parçalara bölüp 20dk haşlayın ve suyunu süzün. Bir tencerede yağı kızdırın haşladığınız ciğeri burada kıyılmış soğan ile kavurun, domatesi, dereotunu, sirkeyi, baha;
Hindi Yahnisi
Hindiyi temizleyip parçalara ayırın. Tuzlayın, unlayın ve az yağda kızartın. Sebzeleri doğrayın; kullanacağınız kaba 1kaşık yağ koyup soğanı, biberi, havucu kavurun, salçayı karıştırın ve suyunu ayarl;
Patatesli Yahni
Soğanları ortadan ikiye bölerek, uzunlamasına; patatesleri de küp küp doğrayın. Tencerede tereyağını eritip, soğanları birkaç dakika kavurun. Tuz, karabiber ve şekeri ekleyip, soğanlar pembeleşinceye ;
Tavşan Yahnisi
Önce tavşan yıkanır ve bir tencere içine konulur. Üstünü örtene kadar sirke ya da kırmızı şarapta en az bir gün bekletilir. Çıkartıldığında hafifçe bir kızartılır, parçalarına ayrılır. Tencereye az ;