Balık Köftesi için Malzemeler:
Balık Köftesi Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Balığı az su ile limon ve tuz katıp pişirin, suyunu süzdürün. Balığın derisini kemiğini ayırıp makinede çektirin; içine ekmeği, baharatı, önceden ıslattığınız kuş üzümünü, kıyılmış maydanozu ve soğanı ekleyip yoğurun. Şekillendirin hafif una bulayarak kızgın yağda kızartın.
Balık yemeyi sevmeyen büyükannemin hoşuna gideceğini düsünüyorm.