Karnabahar Kızartması tarifi
Karnabahar Kızartması yemek tarifi için malzemeler
2adet yumurta
Sıvıyağ, tuz
Karnabahar Kızartması yemek tarifi hazırlanışı
Karnabahar Kızartması tarife yorum ekle
Karnabahar Kızartması ile alakalı yemek tarifleri
patlıcan-biber yoğurtlaması
Patlıcan ve biberlerinizi bildiğiniz yöntemle közleyin,kabukları temizleyin. Minik küp boyutunda doğrayın. Geniş bir kasede süzme yoğurt, sarımsak ve tuzunuzu ezerek karıştırın. Közlenmiş sebzeleriniz;
Cacık
Salatalıkları soyup minik minik doğrayın ve bir kapta tuzlayıp 1saat bekletin. Zamanı dolunca yoğurdu sirke ve ezilmiş sarımsak ile karıştırıp salatalığa karıştırın. Az da su katıp kıvamı gelince serv;
Yoğurtlu Kırmızı Biber
Biberleri bütün olarak fırında közleyin. Çıkardığınızda ince halka şeklinde dilimlere kesin. Sarımsağı iyice ezerek yoğurt ile karıştırın ve biberlerin üzerine yayın.;
Peynirli Kırmızı Biber
Beyaz peyniri rendeleyin, maydanozu kıyın ve dövülmüş cevizle birlikte bu üç malzemeyi iyice karıştırın. Zeytinyağı, karabiber ve tuzu ekleyip tekrar karıştırın. Hazırlanan harcı közlenmiş kırmızı bib;
Peynir Piyazı
Taze kekiği tuz ile ovarak yıkayın, ardından peynir ile karıştırın. Üzerlerine tuz, yağ ve kırmızıbiber ekleyerek servise sunun.;
Tereyağlı Enginar
Enginarları temizleyerek limonlu suda bekletin.(kişi sayısına göre enginar alırsınız ve ona göre tereyağı katarsınız) temizlenen enginarları bol suda haşlayıp yumuşayınca sudan alın. Üzerine erimiş te;
Mercimek Pilaki
Mercimeği ayıklayın, iyice yıkayıp haşlayın, yumuşamadan kara suyunu süzün. Diğer yanda, kızdırılmış yağda iri kıyılmış sarmısak, küp küp kesilmiş havuç ve patatesleri çevirin. Yarım haşlanmış mercim;
Fasulye Garnitürü
Fasulyelerin kılçıklarını ayıklayıp yıkayın ve uzunlamasına üç parçaya ayırın. Bir tencereye fasulyeleri, bol su ve sodayı koyup haşlayın. Yumuşayan fasulyelerin suyunu iyice süzün ve tereyağında sote;