Kapuska tarifi
Kapuska yemek tarifi için malzemeler
1adet soğan
1adet havuç
1fincan pirinç
4kaşık margarin
150gr kıyma
1kaşık salça, tuz
Kapuska yemek tarifi hazırlanışı
Kapuska tarife yorum ekle
Kapuska ile alakalı yemek tarifleri
Soyalı pırasa
Pırasaları ve soya filizini ayıklayıp 2 cm uzunluğunda kesin, havuçları temizleyip kibrit çöpü biçiminde doğrayın. Soğanı ince ince kıyın. Kızgın soya yağında havuçlarla birlikte soteleyin. Pırasaları;
Yoğurtlu Ispanak
Ispanakları ayıklayıp yıkayın, bir miktar haşlayın. Haşlandığı vakit suyunu süzün soğuk suya bırakın ve tekrar süzün. İri parçalar halinde doğrayıp servis tabağına alın. Bir kase içinde yağ, limon, tu;
Mantarlı Kaygana
Mantarları dilimleyip limonlu suda haşlayın ve suyunu süzün. Bir kapta yumurtaları kırın tuz ve baharat katıp çırpın. Unu, kabartama tozunu ilave edip çırpmaya devam edin. Bu karışımı mantarlara döküp;
Çeşitli Taze Fasulye
Soğanları piyazlık, havuçları ise kibrit çöpü gibi doğrayın. Fasulyeleri ayıklayıp ince uzun, biberleri de minik minik doğrayın. Mısırı da haşlayıp suyunu süzün. Yağı tencerede kızdırıp soğanı hafif ö;
Kuzu Etli Bezelye
Soğan ve dereotunu kıyın, eti kuşbaşı doğrayın. Sıvıyağı tencerede kızdırıp et ve soğanı kavurun, dereotunu serpin, tuzunu ayarlayın. Soğanlar ölünce buraya margarini, şekeri, suyu ve bezelyeyi ilave ;
Patlıcan Galet
Patlıcanları dilimleyip, tuzlu suda otuz dakika bekletin, kağıt havlu ile iyice kurulayıp, büyük bir tavada her iki tarafı da hafif pembeleşinceye dek kızartın. Patlıcanları, delikli bir kepçe ile tav;
Terbiyeli Kereviz
Et suyunu hazırlayın, sebzeleri doğrayarak hazır edin; kerevizi haşlayın. Soğanı yağda kavurun et suyunu karıştırın bu suya da kerevizi katın. Limon sıkıp tuzunu ayarlayarak kısık ateşte pişmeye bırak;
Kayık Patlıcan
3 adet patlıcanı birkaç yerinden delerek közleyin. Kabuklarını soyup yıkayın. Ayrı bir yerde yoğurdu çırpın. Zeytinyağını, limon suyunu, sirkeyi, sarımsağı,ince kıyılmış dereotunu, tuzunu ve karabib;