Dolgulu Köfte tarifi

2,50 puan
0 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Köfteler
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

Dolgulu Köfte yemek tarifi için malzemeler

500gr kıyma,
1adet soğan,
3dilim bayat ekmek, tuz-karabiber

Harcı: 1adet soğan,
1adet domates,
2adet sivribiber,
1kaşık salça,
150gr kaşar peyniri,
6adet mantar, tuz, sıvıyağ

Dolgulu Köfte yemek tarifi hazırlanışı

Öncelikle kıymayı bir kaba alın; rende soğan, ekmek içi ve baharat ile yoğurun. Diğer soğanı doğrayın, yağda kavurun. Bu arada mantarı, biberi ve domatesi doğrayarak kenara ayırın. Soğan kavrulunca mantarı katın, suyunu salıp çeksin, biberi o da örselenince domatesi katın. Tuz serperek pişirin. Harç olunca kıymadan iri parçalar alıp yuvarlayın, ortasına bastırarak boşluk çıkarın, fırın tepsisine dizin. Bunları fırında hafif kızartın. Çıkarttığınızda çukur bölgeye harçtan doldurun, üstlerine küçük dilim kaşar peyniri koyun. Sulandırılmış salçayı dökün ve düşük ayar fırında peynir eriyene kadar tekrar pişirin. Sıcak olarak servis edin.

Dolgulu Köfte tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Dolgulu Köfte ile alakalı yemek tarifleri

Hekeheşendi fotoğrafı

Hekeheşendi

0

Pirinci yıkayıp tuzunu ekleyin ardından, yağsız olarak pilav yapın. Hazırladığınız pilav soğuyunca karabiber ve kıymayı ilave edin ve pirinçleri kırmamaya dikkat ederek yoğurun. Elde ettiğiniz hamurda;

Tarife Git
Sarmısaklı Köfte fotoğrafı

Sarmısaklı Köfte

3

Bulgur ve irmiği bir tepsi içinde harmanlayıp, hafifçe ıslatın, salça ve tuz ilave edip, hamur kıvamına getirin. Un ve su katıp yoğurun. Sakız gibi bir hamur haline geldiğinde, fındık tanesi iriliğind;

Tarife Git
Tavuk Köftesi fotoğrafı

Tavuk Köftesi

0

Tavuğu haşlayıp etini didin. Patatesleri haşlayıp püre yapın. Kaşar peynirini rendeleyin yumurta ile çırpın. Karışımı ve tavuk etini patatese katın. Tuzunu karabiberini ilave edin. Tavuk suyu yedirere;

Tarife Git
Milas Köfte fotoğrafı

Milas Köfte

0

Soğanı rendeleyin. Bir kap içinde kıyma, soğan ve unu yoğurun. Tuzunu ayarlayın. Harçtan fındık büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın, una bulayın. Sıvıyağda kızartın. Bir tencere içinde margarini ;

Tarife Git
Köfte Patates fotoğrafı

Köfte Patates

0

Kıymayı bir kap içine alın, yumurta, rende soğan, ekmek içi ve baharat ile yoğurun. Patatesleri parmak şeklinde doğrayıp kızartın, şekillendirdiğiniz köfteleri kızartın, rende domatesi de az yağda örs;

Tarife Git
Tepside Köfteli Türlü fotoğrafı

Tepside Köfteli Türlü

0

Tüm malzemeler bir kaba doğranarak tuz zeytinyağ ve toz kırmızı biberle iyice harmanlanır ve yağlanmış tepsiye döşenerek 200 derece ılınmış fırında hafif kızartılır (15-20 dakika) Bu sırada köfte yoğ;

Tarife Git
Peynirli yassı pirinç köftesi fotoğrafı

Peynirli yassı pirinç köftesi

0

Orta büyüklükte bir kaseye, pirinç, peynir, soğan, un, tuz ve biberi koyun. Küçük bir kase içinde yumurta akını, krema ile koyu bir hal alıncaya kadar çırpın. Çırpılmış yumurta akını pirinç karışımına;

Tarife Git
Paşa Köftesi fotoğrafı

Paşa Köftesi

0

Pirinçler ılık suda 1-2 saat bekletilir ve tüm malzeme karıştırılarak köfte yoğrulur. Yoğrulan kıyma ılık su ile yumuşatılıp çok sert olmayan bir kıvam verilir. Ayrı bir tavada soğanlar yemeklik doğra;

Tarife Git