Sebze Közleme tarifi
Sebze Közleme yemek tarifi için malzemeler
4adet domates
5adet çarliston biber
10adet mantar
1fincan zeytinyağı, limon, tuz
Sebze Közleme yemek tarifi hazırlanışı
Sebze Közleme tarife yorum ekle
Sebze Közleme ile alakalı yemek tarifleri
Etli Bamya
Bamyaları ayıklayıp tuzlayın, sirke ile ovun ardından iyice yıkayın. Sebzeleri doğrayın. Bir tencerede yağı kızdırıp eti soğan ile beraber kavurun. Et suyunu salıp çekince domatesi karıştırın ve üzeri;
İmambayıldı
Patlıcanları dip kısmını ayırmadan uzunlamasına ortadan yarın ve yağda çevirerek kızartın. Soğanları ve domatesleri doğrayın; maydanozu, sarımsağı kıyın. ½ bardak zeytinyağında soğanları ve sarımsağı ;
Etli Kuru Bamya
Bir tencereye su doldurup limonun bir tanesini sıkın. Isınan suya kuru bamyaları atıp 10dk haşlayın. Haşlanan bamyaları bu kaptan alıp içinde ılık su olan başka bir kabın içinde şişene kadar bekletin.;
Zeytinyağlı Pırasa
Pırasaları ayıklayıp doğrayın, havuçları kazıyıp ince halka şeklinde doğrayın. Pirinci yıkayın. Yağı tencerede kızdırın ve pırasa ile havucu kavurun. Sebzeler kavrulunca pirinci ekleyip karıştırın. Su;
Patatesli Brokoli Gratin (Firinda)
Haslanmis Patatesleri soyup ve yarim cm kalinliginda dilimleyin. Bir tencerede tuzlu suyu kaynatin ve brokkolileri temizledikten ve kestikten sonra 3 dakikaligina kaynar suya koyun ve haslayin ve sonr;
Enginar Dolması
Margarini bir tencerede eritin, kıyılmış soğan ve kıymayı kavurun, pirinci yıkayıp buraya karıştırın. Dereotu serpin, tuzunu ayarlayın, 1fincan sıcak su katıp pirinç suyunu çekene kadar pişirmeye deva;
Mantar sote
Yağı tencereye koyun, soğan, sarımsak, domates ve biberi ekleyin. Pembeleşinceye kadar kavurun. Daha sonra mantarı doğrayın ve tencereye atın. Birkaç kez döndürdükten sonra bir çay bardağı su ekleyere;
Kendi suyunda Beyaz Hindiba, "Endives Braisees"
Hindibanın az suda kalın dipli bir tencere veya tavada pişirilmesi garnitür olarak kullanıldığında en çok tercih edilen yoldur. Tencerede 40gr kadar tereyağını ısıtarak eritin. 1 limonun suyunu sıkara;