Soğan Çorbası tarifi
Soğan Çorbası yemek tarifi için malzemeler
2adet yumurta
1adet limon
2adet sivribiber
2kaşık margarin
7bardak tavuk suyu
Tuz, kırmızıbiber
Soğan Çorbası yemek tarifi hazırlanışı
Soğan Çorbası tarife yorum ekle
Soğan Çorbası ile alakalı yemek tarifleri
Ayran Aşı Çorbası
Buğdayı akşamdan ıslatın ertesi gün bol suda iyice haşlayın. Suyu koyulaşacaktır. Yoğurda ½ bardak kadar su koyup yumuşatın. Haşlanan buğdayın altını kapatıp yoğurt ile karıştırın. Tuzunu ilave edin.;
Fasulye Çorbası
Soğanı ince ince kıyıp yağla birlikte, kısık ateşte 3-4 dakika öldürdükten sonra su ve tuzu ilave edip kaynatın. Domatesi kaynayan karışıma ekleyin. Fasulyeyi 1 cm kalınlığında doğrayıp tencereye kat;
Sebze Çorbası (mısırlı)
Havuç ve kerevizler yıkanıp ayıklandıktan sonra ufak ufak doğranır. Kaynamakta olan 2 litre suya önce pirinç sonra havuç ve mısır; pişmesine yakın ince doğranmış kereviz yaprakarı atılır. Çorba ılındı;
Ekşili Çorba
Sekiz su bardağı suya bir çorba kaşığı tuz atıp, kaynatın. Kaynayınca içine mercimek ve yarmayı katıp, bir saat kadar pişirin. Daha sonra buna ayıklanmış semiz otu, salça, nane, kırmızı biber ve limon;
KARAÇAY USULÜ SOĞUK ÇORBA
BÜYÜK BORCAMA NOHUTU,BUĞDAYI İNCE İNCE DOĞRANMIŞ TAZE SOĞANI MAYDANOZU,DEREOTUNU,NANEYİ,KEKİĞİ VE TUZU KOYUN KARIŞTIRIN.YOĞURDU ÇIRPIN VE MALZEMEYE KARIŞTIRIN.İÇERİSİNE BUZ ATIN VE KIVAMI ÇOK KOYU OLU;
Şehriyeli Yeşil Mercimek
Mercimeği akşamdan ayıklayıp ıslatın, ertesi gün haşlayıp suyunu süzün. Bir tencere içinde yağı eritin, soğanı kavurun; rengi dönünce de unu karıştırın. Kıvamı geldiğinde et suyunu ve mercimeği ilave ;
Sebzeli Mercimek Çorbası
Mercimeği yıkayıp ıslatın. Suyu kaynatın.(dilerseniz et suyu da kullanabilirsiniz) Sebzeleri küçük küçük doğrayın. Bir tencere içinde margarini eritin ve soğanı kavurun. Şişen mercimeği süzüp tencerey;
Kafkas Çorbası
Sebzeleri temizleyip uzun ince şekilde doğrayın hepsi hazır olsunlar. Bir tencerede yağı kızdırın kıydığınız soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Buraya şehriyeyi dökün sırasıyla havuç, lahana, pırasa;