Hicaz Pilavı tarifi

2,50 puan
0 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Uzun (1 saaten faza);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Pilavlar
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

Hicaz Pilavı yemek tarifi için malzemeler

2bardak pirinç
100gr margarin
1tutam safran
1fincan nohut
1adet portakal kabuğu
5bardak su
300gr koyun eti
3adet soğan
karabiber
tuz

Hicaz Pilavı yemek tarifi hazırlanışı

Nohudu akşamdan ıslatıp ertesi gün bir miktar haşlayın. Soğanları kıyın, eti doğrayın. Bir tencerede 50gr margarini eritip soğanları öldürün ve eti katıp kavurun. Et suyunu salıp çekince tencereye 2bardak sıcak su dökün, tuzunu biberini katın; kapağını kapatıp 2saat orta ateşte kaynatın. Pirinci tuzlu ılık suda bekletin, safranı kıyıp onu da ayrı bir kapta yarım saat kadar 1fincan sıcak su içinde bekletin. Kalan margarini bir tencerede eritip pirinci 10dk kavurun. Ardından safranı, portakal kabuğunu, nohudu ve etli karışımı ilave edip suyunu ayarlayın. Kapağını kapatıp orta ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirin. 15dk dinlendirdikten sonra servise sunun.

Hicaz Pilavı tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Hicaz Pilavı ile alakalı yemek tarifleri

Fasulye Dible fotoğrafı

Fasulye Dible

0

Fasulyeler ayıklanıp yıkandıktan sonra santim santim doğranır.Soğanlar da soyulup yarım ay şeklinde doğranır. Pirinç yıkanıp sıcak suda tuzla bekletilir onbeş yirmi dk. Tencereye önce soğan, sonra f;

Tarife Git
pirasali pilav/risotto fotoğrafı

pirasali pilav/risotto

2

pirasalar yikandiktan sonra dogranir ve tuzlu suda bekletilir, 15-20 dakika kadar. Daha sonra suyu suzulur ve tencerede kavrulmaya baslanir. Istege bagli olarak sogan ve cok az sarimsak da eklenebilir;

Tarife Git
Domatesli Pilav fotoğrafı

Domatesli Pilav

0

Pirinci tuzlu ılık suda ½ saat bekletin, yıkayıp süzün. Domateslerin kabuğunu soyarak doğrayın. Yağda pirinci kavurun, doğradığınız domatesi katın karıştırıp suyunu ve tuzunu ayarlayın. Kısık ateşte p;

Tarife Git
Karidesli pilav fotoğrafı

Karidesli pilav

0

Önce tavada yağı kızdırıp, küp doğranmış yeşil biber, soğan ve karidesleri pembeleşinceye kadar kavurun. Pirinci de ilave edip pirinçler göz göz oluncaya kadar kavurun. 3 su bardağı su ilave edip kayn;

Tarife Git
Mengen Pilavı fotoğrafı

Mengen Pilavı

0

Tencereye eti alın; üzerine küp küp doğradığınız soğanı ilave edip soteleyin. Üzerine doğranmış olan mantarları katın ve yine küp şeklinde doğranmış domatesi ekleyin. En sona sıcak su ilave edip pişir;

Tarife Git
Köfteli Pilav fotoğrafı

Köfteli Pilav

0

Pirinci ıslayın. Kıymayı bir kaba alın, bayat ekmeği ıslatın ve suyunu iyice sıkın. Kıymaya ekmeği ve baharat koyup yoğurun. Fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayın, kızgın yağda kızartın. Pilavı usul;

Tarife Git
Patatesli Pilav fotoğrafı

Patatesli Pilav

0

Pirinçleri 24 saat öncesinden yıkayıp suya bırakın, ertesi gün süzüp, tuzlu kaynar suya atın ve 7 dakika kaynatın. Hemen süzün, soğuk sudan geçirin. Daha önceden soyulmuş ve 0,5 cm. halkalar halinde d;

Tarife Git
Fırında Etli Pilav fotoğrafı

Fırında Etli Pilav

0

Yapılışı: Düdüklü tencereye biraz ayçiçek yağı koyulup ocağa yerleştirilir. Yağ kızdıktan sonra etler eklenerek yüksek ateşte pembeleşinceye kadar sotelenir. Üzerini geçecek kadar su ve 1,5 çay kaşığı;

Tarife Git