Müceddele tarifi

2,50 puan
1 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Pilavlar
  Zorluk : Kolay
   Yazdır

Müceddele yemek tarifi için malzemeler

2bardak bulgur
1bardak yeşil mercimek
5adet soğan
80gr margarin
1bardak sıvıyağ
2bardak et suyu
tuz

Müceddele yemek tarifi hazırlanışı

Mercimeği akşamdan ıslatıp ertesi gün bol suda haşlayın. Mercimek yumuşayınca kevgire çıkarın suyu süzülsün. Bulguru yıkayın ve sıkarak iyice süzün. Margarini bir tencerede eritin 3kaşık sıvıyağı içine karıştırın; bulguru da katıp 10dk kavurun ve et suyunu ilave edin. Bekletmeden haşladığınız mercimeği buraya aktarın, tencerenin kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirin. Soğanları yarım ay doğrayıp bir tavada sıvıyağ içinde kızartın, kızaranları delikli kepçe ile çıkarın. Pişen pilavı 20dk dinlendirip servis tabağına çıkartın ve kızaran soğanları üzerine yayın.

Müceddele ile alakalı yemek tarifleri

Acem Pilavı fotoğrafı

Acem Pilavı

1

Pirinci ıslayın, tavuğu haşlayın, suyundan 2bardak ayırın, etini didin. Soğanı doğrayın, kuş üzümünü ıslatın. Bir tencere içinde margarini eritin, çam fıstığını kavurun. Rengi değişince soğan ve tavuk;

Tarife Git
Bademli Pilav fotoğrafı

Bademli Pilav

0

Sıcak ve tuzlu suda beklettiğiniz pirinci yıkayın. Zeytinyağını kızdırın, kabuğu soyulmuş bademleri 1-2dk kavurup suyunu süzdüğünüz pirinci katın. Pirinçte kavrulunca tavuk suyunu üzerine dökün tuzunu;

Tarife Git
Bahar Pilavı fotoğrafı

Bahar Pilavı

1

Pirinci tuzlu ılık suya ıslatıp yıkayın. Soğanı ince piyazlık doğrayın ve bir tencerede yağda kavurun. Soğan ölünce et suyunu dökün, yıkadığınız pirinci, baklayı üzerine ekleyin. tuzunu ayarlayıp kıyı;

Tarife Git
Böğürtlenli muzlu pilav fotoğrafı

Böğürtlenli muzlu pilav

4

Süt, şeker ve 1 sap anasonu kaynatın ve pirince karıştırın. Orta ısıda zaman zaman karıştırarak şişene kadar bekleyin. Muz suyunu ilave edin ve tüm sıvı emilene kadar pişirin. Sap anasonu çıkarın. Muz;

Tarife Git
Mantarlı pilav fotoğrafı

Mantarlı pilav

1

3 kaşık tereyağı eritilir. Mantarlar kurulanmış olarak yağda kızartılır. İnce doğranmış soğan ilave edilir. Kararana kadar kavrulur, kararınca bademler ve fıstıklar ilave edilir, hep beraber yakmadan ;

Tarife Git
Karışık Pilav fotoğrafı

Karışık Pilav

0

Bir tencere içinde eti haşlayın. Yumuşayan eti ayrı bir tencereye alıp üzerine doğranmış sebzeleri yerleştirin. Pirinci tuzlu ılık suda bekletip suyunu süzün, az yağda kavurun. Pirincin rengi dönünce ;

Tarife Git
Zeytinyağlı Patlıcan Pilavı fotoğrafı

Zeytinyağlı Patlıcan Pilavı

0

Pirinci ayıklayıp tuzlu ılık suda bekletin. Patlıcanları alacalı soyup minik doğrayın ve onu da tuzlu su içinde bekletin. Bir tencerede yağın yarısını kızdırıp yıkadığınız pirinci karıştırarak 10dk ka;

Tarife Git
Kolay Pilav fotoğrafı

Kolay Pilav

0

Geniş tabanlı bir tencereye tere yağını ve sıvı yağı koyun. Tencereyi ocağa koyun ve ocağın altını orta-kısık arası ateşte kalacak şekilde açın. Tereyağı eriyince pirinci tencereye dökün, ve 2 dakik;

Tarife Git

Müceddele fotoğrafı