Karnabahar Musakkası için Malzemeler:
Karnabahar Musakkası Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Geniş bir tencerede bol su ısıtın, buna tuz ve limon suyu karıştırın. Karnabaharın koçanını çıkartıp yapraklarına ayırın ve bu suyun içinde 5dk haşlayıp süzün. Yağları başka bir tencerede kızdırıp kıyılmış soğan ve kıymayı kavurun. Kıyma suyunu salıp çekince et suyunu karıştırın, tuzunu ayarlayarak kapağını kapatın. Kısık ateşte pişirin. Suyunun yarısını çekince buraya çiçeklerine ayırdığınız karnabaharı ilave edin. Kısık ateşte 30dk daha pişirerek sıcak olarak servis edin.