Kerevizli Pırasa tarifi

2,50 puan
0 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Sebze Yemekleri
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

Kerevizli Pırasa yemek tarifi için malzemeler

1,5kg pırasa
500gr kereviz kökü
200gr koyun döşü
60gr tereyağı
60gr margarin
2adet soğan
3bardak et suyu
2adet yumurta
½ limon
tuz

Kerevizli Pırasa yemek tarifi hazırlanışı

Bir tencere içinde yağları kızdırıp kıyılmış soğan ve kuşbaşı eti kavurun. Et suyunu salıp çekince et suyunu ekleyin, tuzunu ayarlayın ve kapağı kapalı şekilde kısık ateşte 1saat pişirin. Pırasa ve kerevizi temizleyip doğrayın, pişen etlerin bulunduğu tencereye ekleyin. ocağı orta ateşe getirip ara ara karıştırarak sebzeleri de pişirin. Yumurtaları kırıp çırpın, limon suyu ve 1kepçe kadar yemek suyundan ekleyin, tuzunu ayarlayıp yumuşayan sebzelerin üzerine bu terbiyeyi yayın. Hepsi birbirine girene kadar iyice karıştırarak 5dk daha pişirin. Sıcak olarak servise sunun.

Kerevizli Pırasa ile alakalı yemek tarifleri

Zeytinyagli barbunya fotoğrafı

Zeytinyagli barbunya

3

Kalın dipli bir tencerede zeytinyağını ısıtın. İnce ince doğranmış soğan, havuç ve yeşilbiberi tencereye koyup hafifçe kavurun. Çok az su ile karıştırdığınız salçayı ilave edip bir iki kez karıştırı;

Tarife Git
Beşamel Soslu Ispanak fotoğrafı

Beşamel Soslu Ispanak

2

Ispanakları ayıklayıp, yıkayın. Çok ince olmamak kaydıyla doğrayın. Bir tencereye koyup su eklemeden kendi suyuyla haşlayın. Başka bir tencerede 1 yemek kaşığı yağı eritin. 1 yemek kaşığı unu ekleyip ;

Tarife Git
Güneybatı biber bardağı fotoğrafı

Güneybatı biber bardağı

0

Biberleri bir tencerede sıcak suda hafif haşlayın. Haşlandıktan sonra sudan çıkarıp suyunu süzün. Bir tavaya yağı koyup kızdırın. İçine, ince kıyılmış soğan ve sarmısağı pembeleşinceye kadar kavurun. ;

Tarife Git
Ispanaklı Patates Dolması fotoğrafı

Ispanaklı Patates Dolması

2

Patatesleri haşlayıp ezin. Ispanakları yıkayıp saplarını ayırın. Yarım çay bardağı sıvı yağda küp küp doğradığınız soğanları hafifçe pembeleştirip unu ekleyin. Kısa bir süre birlikte kavurduktan sonra;

Tarife Git
Kabak Oturtma fotoğrafı

Kabak Oturtma

0

Kabakları kazıyıp yuvarlak dilimleyin düz bir tencerede haşlayın. Soğanı kıymayla beraber yağda kavurun, biberi karıştırın en sona rendelenmiş domatesi ekleyin. Salçayı ve tuzu karıştırarak kısık ateş;

Tarife Git
Zeytinyağlı Radika fotoğrafı

Zeytinyağlı Radika

0

Radikanın kökünü kesip sirkeli suda bekletiyoruz. Sonra çalkalayarak kaynamakta olan suyun içerisinde yaklaşık 15-20 dk pişiriyoruz. Piştikten sonra buzlu suyun içerisine alarak renklerini kaybetmeler;

Tarife Git
Kaşarlı patlıcan dolması fotoğrafı

Kaşarlı patlıcan dolması

3

Patlıcanları boylamasına ortadan ikiye bölün. İçlerini oyun ve tuzlayın. 10 dakika kadar bekletin. Acı suyunu akıtmak için sıkın, yıkayın ve kurulayın. Yağlarını süzerek ateşe dayanıklı bir kaba dizin;

Tarife Git
imam bayıldı fotoğrafı

imam bayıldı

0

Patlıcanları çizgili şekilde soyun. Tuzlu suda bekletin (sap kısımlarını da soyarsanız, görünümü güzel olur). Patlıcanları kurulayıp, kızgın yağda kızartın. Fırın tepsisine dizin. Ortalarını uzunlam;

Tarife Git