Fırında Pırasa için Malzemeler:
Fırında Pırasa Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Pırasaları temizleyip halka şeklinde doğrayın, soğanı kıyın. Bir tencerede yağları kızdırarak soğanı kavurun, rengi dönünce kıymayı katın ve kavurmaya devam edin. Kıyma suyunu salıp çekince pırasaları katın 20dk karıştırarak pişirin. Sebzelerde yumuşayınca bunları muntazam şekilde tepsiye dizin. salçayı et suyunun içinde çırpın, tepsiye dökün. Tuzunu baharatını serpin, kapağını kapatıp yemek suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Suyunu çeken yemeği ocaktan indirip ılındığı vakit üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. yumurtaları bir kapta çırpın, süt ile iyice karıştırın. Hazırladığınız bu terbiyeyi de tepsiye dökün 160-170derecede 40dk pişirip kare dilimleyerek sıcak olarak servis edin.
-
- 14 Kasım 2007
- Kolay
- Uzun
- 5.322 gösterim
- 0 yorum
