Mantı tarifi

2,00 puan
12 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Uzun (1 saaten faza);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Hamur İşleri
  Zorluk : Çok zor
   Yazdır

Mantı yemek tarifi için malzemeler

500 gr. un
500 gr. az yağlı kıyma
2 adet yumurta sarısı
1 kilo yoğurt
5-6 diş sarmısak
2 çorba kaşığı margarin
Yeterince kırmızıbiber, tuz

4 Kişilik

Mantı yemek tarifi hazırlanışı

Genişçe bir kapta unun ortasını açın, bir tutam tuz serpin ve azar azar su ilave ederek katıca bir hamur yapın. Hamurun ne çok kaskatı ne de çok yumuşak olmalıdır. Hamurdan bezeler yaparak, bunları teker teker, hazır yufkadan daha kalınca olarak açın. Diğer tarafta içine az karabiber karıştırılıp hafifçe yoğurulmuş kıyma hazırlayın. Kıymadan kopardığınız fındık iriliğinde parçaları ikişer parmak arayla açtığınız yufkanın üzerine koyun. İkinci yufkayı bunun üstüne kapayıp, kareler halinde kesin. İsterseniz tek yufkanın kıymasına üçgen şeklinde de kapatabilirsiniz. Mantılar hazır olunca kaynayan suya atarak 15 dakika pişirip süzgeçle alın. Üzerine sarmısaklı yoğurt ve biberli yağ koyarak servis edin.

AFİYET OLSUN!

Mantı tarifi yorumlar

  f**** ****k (25-Nis-2004 Pazar)

görüşler bölümüne kendi fikirlerimizden çok denediğimiz tarifin sonucuyla ilgili bilgi vermenin daha yararlı olacağı kanısındayım tarifin sonucuyla ilgili bilgi almak mümkün olmuyor başarılımı,beğenimişmi bunuda belirtirlerse daha yararlı olacak.
  e**** ****n (11-Mar-2004 Perşembe)

ben mantı tarifini anneme okudum.bir başka yemek sitesine girdik annemle.ve birşey fark ettim bu sitede.kıymanın hazırlanışı yokkkkkkk.
  b**** ****k (11-Mar-2004 Perşembe)

ben yalan söylemem katiyen sitenizi beğenmedim.hiçbişey tam annatılnıyorda lütfen dikkat edin.bi günde sitenizi beğendirin insanlaraaa!!
  e**** ****R (11-Mar-2004 Perşembe)

ben diryanın sorusunu cevaplamak istiyorum.olmazcanım
  d**** ****a (09-Şub-2004 Pazartesi)

hamura yumurta eklemesek olmaz mi acaba?

Mantı ile alakalı yemek tarifleri

Sosisli Zeytinli Pizza fotoğrafı

Sosisli Zeytinli Pizza

0

Unu eleyip ortasını açın: toz halindeki bira mayasını serpin. Az da tuz ekleyin, yavaş yavaş ılık su ilave ederek yapışkan, yumuşak bir hamur yapın. İcap ederse bir miktar daha ılık su kullanabilirsin;

Tarife Git
Mantarlı Boğça Böreği fotoğrafı

Mantarlı Boğça Böreği

1

Dondurulmuş hamuru açın ve bundan, kenarları 8-10 cm olacak şekilde dört adet kare kesin. Mantarları minik minik doğrayın, kıyılmış maydanoz ve kıyılmış sarımsakla birlikte zeytinyağında çevirin. Ta;

Tarife Git
Sakız Böreği fotoğrafı

Sakız Böreği

0

Soğan ile kıymayı bir kapta kavurun. Un ile de suyu karıştırarak hamur yapın. Yaptığınız hamuru kepçe ile alarak bir sac üzerine inceden yayın. Hafif katılaşınca alın. Pişmesin. Bunlardan üç tanesini ;

Tarife Git
Napoliten Erişte fotoğrafı

Napoliten Erişte

0

Erişteyi az bir haşlayıp yağlanmış payrex kaba koyunuz.(1 parmak kalınlığında döşeyiniz) Napoliten sosun yarısını üzerine dökünüz. Ispanak yapraklarını (kullanacağınız kadarını) haşlayınız ve eriştele;

Tarife Git
Mantar Soslu Makarna fotoğrafı

Mantar Soslu Makarna

0

Makarnayı haşlayıp fazla suyunun süzün. Mantarları doğrayın ve 5kaşık sıvıyağda soteleyin. Kremayı ısıtarak mantarla karıştırın. Ardından hazırladığınız makarnaya karıştırın.;

Tarife Git
Patlıcanlı Makarna fotoğrafı

Patlıcanlı Makarna

0

Makarnayı usulüne göre haşlayıp suyunu süzün. Bir tavada yarım kaşık yağ ile soğan ve kıymayı kavurun. Patlıcanları alacalı soyup kalın doğrayın ve kalan yağda patlıcanları kızartın; kızaran patlıcanl;

Tarife Git
Ton Balıklı Tart fotoğrafı

Ton Balıklı Tart

0

Yumuşamış tereyağı veya margarinle unu hızlı hızlı karıştırın. Buna bir tutam tuz ve biraz soğuk su ilave edip ekmek hamuru elde edin. Bunu otuz dakika kadar buzdolabında bekletin. Çıkardıktan sonra ;

Tarife Git
Kol Böreği fotoğrafı

Kol Böreği

0

Haşlanmış patatesleri doğrayın. Rendelenmiş soğanı 1kaşık yağda kavurun. Üzerine patatesi dökün ve tuz katıp karıştırın. Unu yoğurma kabına alıp ortasını açın. 1adet yumurta, yoğurt, margarin ve bira ;

Tarife Git