Oyma Patates tarifi

2,50 puan
0 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Mezeler - Ordövrler
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

Oyma Patates yemek tarifi için malzemeler

4adet patates
4adet yumurta
20gr tereyağı
1fincan rendelenmiş kaşar peyniri
karabiber
tuz

Oyma Patates yemek tarifi hazırlanışı

Patatesleri yıkayın bütün olarak yağlanmış bir tepsiye koyun. 180derecede 40dk bekletip fırından çıkartın. Yumuşayan patatesleri yarım kesin kabuklarını soymadan ortalarını oyun. Çıkan içi bir kap içine alıp peynir, tereyağı, tuz ve karabiber ile harmanlayın ve çatal ile ezin. Bu harcı patateslerdeki boşluğa üzerlerine çukur bırakarak doldurun. Bıraktığınız çukurlara da dağıtmadan yumurta sarısını kırın. Patatesleri tekrar fırına koyup 10dk daha pişirin. Sıcak olarak servis edin.

Oyma Patates ile alakalı yemek tarifleri

Hibeş fotoğrafı

Hibeş

2

Tahinin tamamı derince bir kaba konur. Sayılan baharatlar ve tuz eklenir. Önce limon suyunun yarısı eklenerek tahta kaşıkla iyice karıştırılır. Hibeş koyu bir hal alınca ılık su yavaş yavaş eklenerek ;

Tarife Git
Ekşili Patlıcan fotoğrafı

Ekşili Patlıcan

0

Patlıcanları alacalı soyup enlemesine 3parçaya boylamasına kalın dilimler halinde kesin. Tuzlu suda 20dk bekletip suyunu iyice süzün. Kızgın sıvıyağ içinde hafif kızartıp tepsiye çıkarın. Soğanları in;

Tarife Git
Tereyağlı Kereviz fotoğrafı

Tereyağlı Kereviz

0

Suyu bir tencereye koyun tuz ve limon suyu ekleyip kaynatın. Kerevizlerin kabuklarını soyup ortadan ikiye bölün, yarım ay şeklinde de doğrayın. Bunları kaynayan suyun içine atıp kapağı kapalı şekilde ;

Tarife Git
Kırmızı Pancar Turşusu fotoğrafı

Kırmızı Pancar Turşusu

1

Pancarlar yıkayıp, çok yumuşak olmayacak şekilde haşlayın. Soyarak yuvarlak dilimleyin, bir kavanoza koyun. Tuzla dövülmüş saımısağa sirke ve su koyup karıştırın. Pancarın üzerine döküp, kavanozu sağ;

Tarife Git
Biber tursusu fotoğrafı

Biber tursusu

3

Yıkanmış biberleri turşu kavanozuna güzelce yerleştirin. Kabukları soyulmuş sarmısakları, üzüm sirkesini ve tuzu karıştırın. Kavonozun alabileceği kadar su ilave edip biberlerin üzerine dökün. K;

Tarife Git
Fırında Kuzu Beyin fotoğrafı

Fırında Kuzu Beyin

0

Beyinleri ılık suya koyun, yumuşayınca zarlarını çıkarıp, beyaz şarapta pişirin, küp küp (1.5 - 2 cm en ve boyunda) doğrayın. Mantarları ve ince doğranmış soğanı 75 gr tereyağında hafif kavrun, beyin;

Tarife Git
Salatalık Biber Turşusu fotoğrafı

Salatalık Biber Turşusu

1

Salatalık ve biberleri yıkayıp, bir iki yerlerinden çatalla delin. Dokuz su bardağı suya iki çorba kaşığı tuz koyup kaynatın. Biberleri ve salatalıkları bir daldınlıp hemen çıkarın. Kavanoza, sarmısak;

Tarife Git
Patates şato fotoğrafı

Patates şato

0

Patateslerin küçüklerini dörde, orta boylarını altıya ve en büyüklerini de sekize bölün. Kabuklarını soyun. Köşeli kısımlarını keserek düzeltin. Patatesler sarımsak dişi şeklinde olmalı. Kaynar suda ;

Tarife Git