Etli Kuru Bamya tarifi

2,50 puan

0 yorum

Yayınlanma : 14-Kas-2007 Çarşamba

Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);

Mutfak : Türk mutfağı

Kategori : Sebze Yemekleri

Zorluk : Kolay

Yazdır

Etli Kuru Bamya yemek tarifi için malzemeler

150gr kuru bamya
100gr margarin
3kaşık sıvıyağ
1adet havuç
3adet soğan
250gr koyun eti
6bardak et suyu
2adet limon
tuz

Etli Kuru Bamya yemek tarifi hazırlanışı

Bir tencereye su doldurup limonun bir tanesini sıkın. Isınan suya kuru bamyaları atıp 10dk haşlayın. Haşlanan bamyaları bu kaptan alıp içinde ılık su olan başka bir kabın içinde şişene kadar bekletin. Soğanları kıyın, yağları kızdırdığınız tencere içinde et ile beraber kavurun. Et suyunu salıp çekince doğradığınız havucu ekleyin, suyunu tuzunu ayarlayıp tencerenin kapağını kapatın. Bu şekil 1saat pişirin. Bu süre sonunda şişen bamyaların suyunu süzün, iplerini çıkarın ve yemek tenceresine atın. Diğer limonu buraya sıkın, üzerinde oluşan köpüğü ayırın. Kapağını kapatarak tekrar pişirin.(1saat)

Etli Kuru Bamya tarife yorum ekle

Etli Kuru Bamya ile alakalı yemek tarifleri

Zeytinyağlı Semizotu

Soğanı, havucu, biberi yıkayıp kıyın. Domatesi küp küp doğrayın, semizotunu ayıklayıp yıkayın, bütün sebzeler hazır olsun. Derin bir tencerede yağı kızdırıp soğan ve havucu kavurun. Kırmızı biberi kat;

Tarife Git

Patates Kroketi

Patatesleri kaynar suda haşlayıp, kabuklarını soyun. Soğumadan püre edin. Tuzunu biberini, peyniri katıp bir yumurta kırın ve hepsini yoğurun. Kalan yumurtaları bir kaba kırıp çırpın, başka bir kabada;

Tarife Git

Patlıcan Çığırtması

Patlıcanları alacalı soyarak tuzlu suda 1saat bekletin; zamanı dolunca sularını süzüp sıkın. Kuruyan patlıcanların ortasını derince yarın ama ayırmayın ve kızgın yağda kızartın. Kızaran patlıcanları d;

Tarife Git

Kendi suyunda Beyaz Hindiba, "Endives Braisees"

Hindibanın az suda kalın dipli bir tencere veya tavada pişirilmesi garnitür olarak kullanıldığında en çok tercih edilen yoldur. Tencerede 40gr kadar tereyağını ısıtarak eritin. 1 limonun suyunu sıkara;

Tarife Git

Yoğurtlu Ispanak Kavurması

Ispanağın köklerini kesip bol suda yıkayın ve kaynar su içinde 15dk haşlayın. Yumuşayınca suyunu sıkarak süzüp iyice akıtın. Suyu gidince ince kıyıp bir kaba koyun. Soğanları kıyın ve yağları kızdırdı;

Tarife Git

Firinda Ispanakli Patates

Önce patatesler bol suda haşlanır ve kabukları soyulur, daha sonra bu patatesler halka halka doğranarak (baş parmak kalınlığında) bir Borcam tepsiye yanyana dizilir. Diğer taraftan bir tencerede sıvı ;

Tarife Git

hikmet şef Yaz Urfa yahnisi

Hikmet şef'ten Yaz Urfa yahnisi 3-litre düşük tencerede mercimek ve 3 su bardağı su karıştırın. Geniş bir kapta, mercimek üzerine tüm malzemeyi karıştırın. sebzeler ve mercimek yumuş;

Tarife Git

Kabaklı Lazanya

Lazanyaları tuz ve sıvıyağ ilave edilmiş bol suda haşlayın. Kabakları küçük küpler halinde, taze soğanları ince ince doğrayın. Kızgın yağda kabak ve soğanları kavurun,tuz karabiber ekleyip atesten ali;

Tarife Git

Bütün Sebze Yemekleri tariflerini görmek için tıklayın

Bütün Türk mutfağı tariflerini görmek için tıklayın