Elmalı Lahana tarifi
Elmalı Lahana yemek tarifi için malzemeler
2adet elma
1adet soğan
2kaşık şeker
3kaşık sirke
100gr tereyağı
kırmızı biber
Elmalı Lahana yemek tarifi hazırlanışı
Elmalı Lahana tarife yorum ekle
Elmalı Lahana ile alakalı yemek tarifleri
Patates şato
Patateslerin küçüklerini dörde, orta boylarını altıya ve en büyüklerini de sekize bölün. Kabuklarını soyun. Köşeli kısımlarını keserek düzeltin. Patatesler sarımsak dişi şeklinde olmalı. Kaynar suda ;
Antalya Usulu Piyaz
Kuru fasülyey haşlanır, süzülüp geniş bir tabağa koyulur. Tahin çukur bir kaseye koyulup, içine sıktığımız limonların suyu eklenir. Tahin sertleşince sirke (su da kullanılabilir) ile yavaş yavaş yoğur;
Kırmızı Pancar Turşusu
Pancarlar yıkayıp, çok yumuşak olmayacak şekilde haşlayın. Soyarak yuvarlak dilimleyin, bir kavanoza koyun. Tuzla dövülmüş saımısağa sirke ve su koyup karıştırın. Pancarın üzerine döküp, kavanozu sağ;
Soganli Patates Kizartmasi
Patatesler küçük küpler halinde doğranarak kızartılır. Başka bir kapta ,halka halka doğranmış soğanlar tuzla ovulur. Patatesler ve kıyılmış maydanoz eklenir.Sıcak olarak ve et yemeklerinin yanında yen;
Mantarlı Meze
Geniş bir tencerede mantarları 4'e bölerek 1 lt su ve yarım limonuda içine ilave ederek 25dk kaynatın. Haşlanan mantarları süzgeçle süzün ve soğumaya bırakın. Bir taraftan yoğurt, mayonez, dövülmü;
Karnabahar Kızartması
Karnabaharı parçalara ayırıp haşlayın, suyunu süzün. Maden suyunu un, yumurta, tuz ve karabiberle çırpın. Bu karışımı süzülen karnabaharla karıştırıp yağda kızartın.;
KARAÇAY USULÜ ZEYTİNYAĞLI SİVRİ BİBER
BİBERLERİ DOĞRAYIN.DOMATESLERİN KABUKLARINI SOYUN KÜP KÜP DOĞRAYIN.TENCEREYE BİBERLERİ KOYUN DOMATESLERİ ÜZERİNE DÖKÜN.SARIMSAKLARI DOĞRAYIN.TUZUNU ŞEKERİNİ VE BAHARATLARI İLAVE EDİN.ÜZERİNİ DE ZEYTİN;
Ispanak Mücver
Ispanakları ayıklayıp, köklerini ayırın, diğer kısımlarını az bir suyla haşlayın, süzüp, sıkıtıktan sonra ince ince doğrayın. İçine rendelenmiş kuru soğan, doğranmış taze soğan, maydanoz, dereotu, na;