Fırında Patlıcan tarifi

2,50 puan

0 yorum

Yayınlanma : 14-Kas-2007 Çarşamba

Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);

Mutfak : Türk mutfağı

Kategori : Mezeler - Ordövrler

Zorluk : Kolay

Yazdır

Fırında Patlıcan yemek tarifi için malzemeler

2adet patlıcan
200gr kıyma
1kaşık tereyağı
1kaşık un
1adet domates
2adet sivribiber
1adet soğan
1çay kaşığı şeker
kırmızıbiber
tuz

Fırında Patlıcan yemek tarifi hazırlanışı

Patlıcanları soyup yuvarlak dilimleyin ve tuzlu suda haşlayın. Kıymayı az yağda kavurun. Kullanacağınız fırın kabını az yağlayıp süzdüğünüz patlıcan ve kıymayı aktarın. Tereyağını eritip unu karıştırın, fazla kavurmadan ocaktan alıp patlıcanların üzerine yayın. Dilimlenmiş domates, biber ve soğanı üzerlerine dizin, şekeri serpin. Arzu ederseniz rendelenmiş kaşa peyniri de serpebilirsiniz. (üzerine kırmızıbiber ile) 160derecede 5-10dk pişirip sıcak olarak servis edin.

Fırında Patlıcan tarife yorum ekle

Fırında Patlıcan ile alakalı yemek tarifleri

Çerkez tavuğu

Tavuğu haşlayın, suyunu atmayın. Etlerini didikleyin, ondan sonra cevizi ezip, ekmek içini de ufalayın ve bunları tavuk suyu ile karıştırın. Sarımsağı ezip onu da ekleyin daha sonra tuz ve karabiberin;

Tarife Git

Peynir Çiçeği

Beyaz peyniri çatal yardımıyla ezin, içine maydanoz ve dereotu doğrayıp iyice karıştırın arzu ederseniz tereyağı da ilave edebilirsiniz. Dolmalık yeşil biberin ve kırmızı etli biberlerin içlerini boşa;

Tarife Git

KARAÇAY USULÜ ZEYTİNYAĞLI SİVRİ BİBER

BİBERLERİ DOĞRAYIN.DOMATESLERİN KABUKLARINI SOYUN KÜP KÜP DOĞRAYIN.TENCEREYE BİBERLERİ KOYUN DOMATESLERİ ÜZERİNE DÖKÜN.SARIMSAKLARI DOĞRAYIN.TUZUNU ŞEKERİNİ VE BAHARATLARI İLAVE EDİN.ÜZERİNİ DE ZEYTİN;

Tarife Git

Pancar Mezesi

(((kuru köfte ve ya etli yemeklerin yanında patates püresi yerine kullanabileceğiniz güzel bir alternatiftir.))) Pancarları soyup bir tencerede haşlayalım. Haşlandıktan sonra soğuması için soğuk s;

Tarife Git

Yoğurtlu mayonezli patates

Patatesleri haşlayın ve püre haline getirin. Daha sonra kabukları ile birlikte rendelenmiş salatalıkları patatese katın. Yoğurt ve mayonez ilave edin. Diğer yanda sarımsakları tuz ile ezip karışıma ka;

Tarife Git

Bezelye Bastısı

İç bezelyeyi karbonat ve suyla 15dk haşlayıp süzün. Bir tencerede yağları kızdırın, çentilmiş soğan ve kuşbaşı eti kavurun. Tuzunu ayarlayarak yarım saat pişirin. Haşladığınız bezelyeyi et tenceresine;

Tarife Git

Hibeş

Tahinin tamamı derince bir kaba konur. Sayılan baharatlar ve tuz eklenir. Önce limon suyunun yarısı eklenerek tahta kaşıkla iyice karıştırılır. Hibeş koyu bir hal alınca ılık su yavaş yavaş eklenerek ;

Tarife Git

Luka'nın gözü

İstridye, havyar ve et hariç geride kalan tüm malzemeyi çukur bir kabın içine koyun bir kaşıkla 3-4 dakika iyice karıştırıp eti ekleyin ve tekrar 2-3 dakika karıştırın. Sonra hafif yuvarlayıp yassılaş;

Tarife Git

Bütün Mezeler - Ordövrler tariflerini görmek için tıklayın

Bütün Türk mutfağı tariflerini görmek için tıklayın