Enginar Dolması tarifi

2,50 puan
0 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Sebze Yemekleri
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

Enginar Dolması yemek tarifi için malzemeler

6adet enginar
80gr margarin
4kaşık sıvıyağ
300gr kıyma
2adet soğan
¾ fincan pirinç
2adet yumurta akı
1demet dereotu
10bardak su
2kaşık un
1adet limon
2adet büyük yağlı kağıt
karabiber
tuz

Enginar Dolması yemek tarifi hazırlanışı

Margarini bir tencerede eritin, kıyılmış soğan ve kıymayı kavurun, pirinci yıkayıp buraya karıştırın. Dereotu serpin, tuzunu ayarlayın, 1fincan sıcak su katıp pirinç suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin. Pişen harcı ocaktan indirip yumurta aklarını buraya katıp hızlıca karıştırın ve soğumaya bırakın. Temizlenmiş enginarları (yaprakları koparılmış, alt tarafları orta kısmından kesilmiş ve içinin tüylü kısmı çıkarılmış) limonlu ve unlu suyun içine atın. Hepsi tamamlanınca enginarları sudan çıkartarak kıymalı harcı içlerine pay edin. İçi doldurulmuş enginarları hafifçe ıslatılmış yağlı kağıtlara sıkıca sarın. Dolu kısımları üste gelecek şekilde yayvan bir tencere içine yerleştirin. Üzerlerine enginarları koyduğunuz limonlu sudan 5bardak kadar dökün, sıvıyağ gezdirin. Kapağını kapatarak önce harlı ateşte suyu yarıya inince de kısık ateşte 1,5saat pişirin.

Enginar Dolması tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Enginar Dolması ile alakalı yemek tarifleri

Etli Türlü fotoğrafı

Etli Türlü

0

Bir tencerede yağ eriterek eti kavurun. Bir yandan sebzeleri doğrayarak hazır edin. Sonra tencereye soğan ve salça ekleyin, kavurmaya devam edin. Ardından sırasıyla havuç, pırasa, patates, kereviz ve ;

Tarife Git
Ispanak Püresi fotoğrafı

Ispanak Püresi

0

Ispanakları ayıklayıp haşlayın ve suyunu süzünce kıyın. Geniş bir tavada yağı kızdırın ve soğanı kavurun, üste unu ekleyin. Un sararmadan ıspanağı ekleyin birkaç kez karıştırdıktan sonra süt, tuz ve p;

Tarife Git
Ispanaklı mantar fotoğrafı

Ispanaklı mantar

1

Önce mantarları ve havucu doğrayın ve dövülmüş sarımsakla birlikte az miktarda yağ ile kavurun. Bir tarafta temizleyip doğradığınız ıspanağı da ekleyin. 10-15 dakika kadar kavrulunca içerisine tuz, li;

Tarife Git
Sebzeli Mantar fotoğrafı

Sebzeli Mantar

0

Havuç, kereviz ve mantarı tuzlu suda bir süre bırakın, sonra yıkayıp, suyunu alın. Bir tencereye koyduğunuz margarini kızdırın, küçük parçalara doğradığınız havuç ve kerevizi bu yağda hafifçe kavurup ;

Tarife Git
Domatesli Fesleğenli Fırında Patates fotoğrafı

Domatesli Fesleğenli Fırında Patates

0

Patatesleri yıkayıp 20-30dk fırında közleyin. Domatesin kabuğunu soyup küp küp doğrayın, maydanozu kıyın. Közlenen patatesleri fırından alıp ortan 2ye kesin içlerini biraz oyun. Bir kap içinde patates;

Tarife Git
Ispanak Pizzası fotoğrafı

Ispanak Pizzası

0

Ispanakları yıkayıp,doğradıktan sonra susuz olarak orta ateşte harşlayın. Ayrı bir tencerede yağla beraber soğan ve biberleri kavurup harşlanan ıspanakları da ekleyip baharatlarıyla beraber kavurun. ;

Tarife Git
Mücver fotoğrafı

Mücver

0

Derin bir kapta yumurtalar çırpılır.Kabaklar ve patates rendelenerek içine tuz,karabiber,maydanoz konulur.Bu karışıma kaşar rendesi ve un da eklenir.Bütün malzemeler iyice karıştırılır.Kızgın yağda ha;

Tarife Git
Piyaz fotoğrafı

Piyaz

0

Patatesleri ve havucu haşlayın, küp küp doğrayın. Yumurtayı dilimlere ayırın. Hepsini servis tabağına alın. Fasulyeyi katın, dereotunu ve tuzu serpin. En son sirkeyi gezdirin.;

Tarife Git