Patlıcan Silkmesi tarifi

2,50 puan
0 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Sebze Yemekleri
  Zorluk : Kolay
   Yazdır

Patlıcan Silkmesi yemek tarifi için malzemeler

5adet patlıcan
3adet soğan
100gr arpacık soğanı
3adet domates
50gr margarin
2kaşık sıvıyağ
300gr kuzu eti
1,5bardak sıcak su
tuz
karabiber

Patlıcan Silkmesi yemek tarifi hazırlanışı

Bütün sebzeleri temizleyip doğrayın, hazır olsunlar.(arpacık soğanları bütün kalsın, patlıcanları tuzlu suda bekletin) Bir tencerede yağları kızdırın kıyılmış soğanları kavurun. Rengi dönünce kuşbaşı eti ekleyin ve kavurmaya devam edin. Ardından kabuksuz doğradığınız domatesleri karıştırın, suyunu çekince tuzunu baharatını ayarlayarak ocaktan alın. Patlıcanları sıkarak sularını iyice süzün ve et tenceresine katın. Arpacık soğanlar ile suyunu ekleyerek tencerenin kapağını kapatın, yarım saat pişirip ocaktan alın.

Patlıcan Silkmesi tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Patlıcan Silkmesi ile alakalı yemek tarifleri

Enginarlı Fava fotoğrafı

Enginarlı Fava

0

Bakla pişmeden 2 saat öncesinden ıslatılır. Daha sonra bir tencereye bakla, dereotunun yarısı, soğan, şeker, tuz atılarak üzerini 4 parmak geçecek kadar su konur, bakla iyice yumuşayıncaya kadar pişir;

Tarife Git
ZEYTİNYAĞLI BARBUNYA fotoğrafı

ZEYTİNYAĞLI BARBUNYA

0

Barbunyaları ayıklayıp Kara suyu çıkıncaya kadar ( 20 Dakika ) haşlayın ve süzün. Çift tabanlı bir tencerede zeytinyağı, salça ve soğanı fazla kavurmadan 5 dakika sote ettikten sonra Domates, sarım;

Tarife Git
Patlıcan Oturtma fotoğrafı

Patlıcan Oturtma

0

Patlıcanları alacalı soyup 2parmak kalınlığında yuvarlak doğrayın ve tuzlu suda 30dk bekletin.Soğanları kıyarak sıvıyağda öldürün, rengi dönünce kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Kıyma suyunu salı;

Tarife Git
Acılı Patlıcan Kızartması fotoğrafı

Acılı Patlıcan Kızartması

0

Patlıcanları kızartın. Sarımsağı ezin, baharatla beraber yoğurda karıştırın. Bu karışımı kızartmanın üzerine dökerek servis edin. Yanında kornişon kullanabilirsiniz. ;

Tarife Git
KARAÇAY USULÜ ZEYTİNYAĞLI FASULYE fotoğrafı

KARAÇAY USULÜ ZEYTİNYAĞLI FASULYE

0

FASULYELERİ KIRMADAN AYIKLAYIN.SOĞANLARI KÜP KÜP DOĞRAYARAK.2 KAŞIK ZEYTİNTAĞINDA KAVURUN VE İÇERİSİNE SARIMSAKLARI VE KABUKLARI SOYULMUŞ DOMATESDEN 1 TANESİNİ AYIRARAK DİĞERLERİNİ SOĞANA KÜP KÜP DOĞR;

Tarife Git
Ispanaklı Patates Dolması fotoğrafı

Ispanaklı Patates Dolması

2

Patatesleri haşlayıp ezin. Ispanakları yıkayıp saplarını ayırın. Yarım çay bardağı sıvı yağda küp küp doğradığınız soğanları hafifçe pembeleştirip unu ekleyin. Kısa bir süre birlikte kavurduktan sonra;

Tarife Git
Civge fotoğrafı

Civge

2

Soğan ve yeşil biberler birlikte sıvı yağda, soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Salça ekleyerek birkaç dakika birlikte kavurun, üzerine domatesleri ekleyin ve 5 dakika pişirin. Pirinç ve su ilave ed;

Tarife Git
pırasa fotoğrafı

pırasa

1

Öncelikle pırasaların üst kısmındaki ilk katmanı soyun, daha sonra pırasaları verev şekilde doğrayın.Bir tencereye zeytinyağ ve tereyağ koyup yağ ısınınca kıymayı ekleyip karıştırarak kavurun Daha son;

Tarife Git