Patlıcan Beğendi tarifi
Patlıcan Beğendi yemek tarifi için malzemeler
2bardak süt
1fincan un
2fincan rendelenmiş kaşar peyniri
40gr margarin
60gr tereyağı
1adet limon
tuz
Patlıcan Beğendi yemek tarifi hazırlanışı
Patlıcan Beğendi tarife yorum ekle
Patlıcan Beğendi ile alakalı yemek tarifleri
Enginar Dolması
Margarini bir tencerede eritin, kıyılmış soğan ve kıymayı kavurun, pirinci yıkayıp buraya karıştırın. Dereotu serpin, tuzunu ayarlayın, 1fincan sıcak su katıp pirinç suyunu çekene kadar pişirmeye deva;
Tereyağlı Pırasa
Eti kuşbaşı doğrayıp soğanı kıyın. Margarini bir tencerede kızdırıp soğan ve eti kavurun. Et suyunu salıp çekince içine 1bardak sıcak su döküp tuzunu ayarlayın kısık ateşte 45dk pişirin. Pırasanın kök;
Zeytinyağlı Semizotu
Semizotunu ayıklayıp yıkayın ve ince kıyın. Soğanı doğrayın, domatesleri rendeleyin. Bir tencere içinde yağı kızdırın, soğanı kavurun, sarımsakları bütün atın. Domatesi ve pirinci ekleyin, 2dk pişirip;
Kıymalı Pırasa Kavurması
Pırasayı yıkayıp halka şeklinde doğrayın, biberleri de aynı şekil doğrayın. Geniş bir tava içinde tereyağını kızdırıp sebzeleri ve kıymayı burada kavurun. Sebzeler yumuşamaya başlayınca çırpılmış yumu;
Sucuklu Ispanak
Ispanakları yıkayıp doğrayın. Tencerede soğanı kavurun ıspanağı ekleyerek 5dk pişirin. Sıcak suyla beraber kaynatın. Yumurtaları kırın birkaç dk daha pişirin. Ufak bir tava içinde sucukları örseleyin ;
Patlıcan Musakkası
Patlıcanları alacalı soyup doğrayın ve tuzlu suda bekletin. Yağı eritin soğan ve kıymayı kavurun, halka şeklinde doğranmış biberi ardından domatesi karıştırın, kısık ateşte pişirin. Suyunu süzdüğünüz ;
Kapuska
Lahanayı ve soğanı ince ince kıyın. Yağı eritip yayvan bir tencerede soğanı kavurun, salçayı ve kıymayı karıştırın, kavrulsun. Havucu temizleyerek halka şeklinde doğrayın ve lahanayla beraber ilave ed;
Fırında Pancar
Soğanı ince piyazlık doğrayın, yağlanmış fırın kabına koyun. Doğranmış çiğ parçaları aralara margarin atarak yerleştirin. Suyu ve tuzu da katıp 170derecede 30dk pişirin.;