Salçalı Patlıcan Kızartması tarifi
Salçalı Patlıcan Kızartması yemek tarifi için malzemeler
4adet dolmalık biber
2adet domates
1bardak sıvıyağ
5diş sarımsak
4dal maydanoz
tuz
Salçalı Patlıcan Kızartması yemek tarifi hazırlanışı
Salçalı Patlıcan Kızartması tarife yorum ekle
Salçalı Patlıcan Kızartması ile alakalı yemek tarifleri
Ton Balıklı Domates Topları
Domateslerin tepesini kesiniz ve içlerini bir kaşık veya kabak oyacağı ile oyunuz. Soğanları, dereotunu, kornişonu ince ince doğrayınız. Diğer tüm malzemeyi çukur bir kapta karıştırınız. Zeytinyağını ;
Fasülye meze
Fasülyeleri boydan ikiye ayırın. Bir tencerede su içinde haşlayın. Bölünmeyecek şekilde haşladıktan sonra su içinde soğumaya alın. Soğuduktan sonra dövülmüş sarımsaklar ve dilimlenmiş limonlarla karış;
Yoğurtlu Biber
Patates ve biberleri doğrayarak yağda kızartın. Sarımsakları ezerek yoğurtla karıştırın. Bunu da kızartmaya yayın. Kıyılmış dereotu serpin.;
Sebze Közleme
Sebzeleri kabuklarıyla fırında közleyin. Ardından mantar hariç hepsini kabuklarını soyup çatalla ezin. Zeytinyağıyla limonu ve az tuz çırpıp bu bulamaca gezdirin. Mantarları ekleyin ve servis edin.;
Ispanak Sotesi
Ispanakların köklerini kesip kalan kısmını 3parçaya bölüp yıkayın. Ardından büyük bir tencereye yerleştirin, üzerine bolca su ve bir damla soda katın. 15dk haşlayıp suyunu sıkarak süzün. Sularını iyic;
Fındık Ezmesi
Fındığı kıyıp, şeker ile beraber havanda iyice ezin; macun kıvamına gelsinler. Ardından ayrı bir kap içinde yumurta akı ile karıştırın. Tepsiyi yağlı kağıt ile kaplayıp karışımı kaşık kaşık dökün. 150;
Soslu Patlıcan
Patlıcanlar ayıklanır, yıkanır, küp küp kesilerek tuzlu suya atılır. Biberler ince ince doğranır. Domatesler ayrı bir kapta rendelenir. Öte yandan yağ kızdırılır, tuzlu sudan çıkarıp iyice kuruladığım;
Fırında Kuzu Beyin
Beyinleri ılık suya koyun, yumuşayınca zarlarını çıkarıp, beyaz şarapta pişirin, küp küp (1.5 - 2 cm en ve boyunda) doğrayın. Mantarları ve ince doğranmış soğanı 75 gr tereyağında hafif kavrun, beyin;