Kıymalı Bamya tarifi
Kıymalı Bamya yemek tarifi için malzemeler
60gr margarin
2kaşık sıvıyağ
200gr kıyma
3adet soğan
3adet domates
2adet sivribiber
1adet limon
½ bardak sirke
3bardak et suyu
tuz
Kıymalı Bamya yemek tarifi hazırlanışı
Kıymalı Bamya tarife yorum ekle
Kıymalı Bamya ile alakalı yemek tarifleri
Patlıcan sufle
Unu yağ ile kavurun. Sütü yedirerek ekleyin, koyulaşsın. Sufle kaplarına fırçayla yağ sürün ve rendelenmiş kaşar peyniri serpin.Yumurtaların sarılarını ayırın. Közlenmiş patlıcanları blendırdan geçir;
Etli Kuru Bamya
Bir tencereye su doldurup limonun bir tanesini sıkın. Isınan suya kuru bamyaları atıp 10dk haşlayın. Haşlanan bamyaları bu kaptan alıp içinde ılık su olan başka bir kabın içinde şişene kadar bekletin.;
Zeytinyağlı Radika
Radikanın kökünü kesip sirkeli suda bekletiyoruz. Sonra çalkalayarak kaynamakta olan suyun içerisinde yaklaşık 15-20 dk pişiriyoruz. Piştikten sonra buzlu suyun içerisine alarak renklerini kaybetmeler;
Patlıcan Fırın
Patlıcanları uç kısımlarından başlanarak ocakta közleyin, soyup ince ince kıyın. Yağladığınız küçük bir tepsiye dizin. İnce doğradığınız soğan, biber ve kıymayı yağda kavurun, soyup doğradığınız doma;
İmam Bayıldı
Patlıcanları alacalı soyun, tuzlu suda bekletin. Kurulayıp ortalarını yarın, yağda önlü arkalı kızartın. Domatesin birini rende yapın, diğerini, soğanı, sarımsağı ve biberi doğrayın yağda kavurun. Oca;
Kıymalı Mercimek
Mercimeği akşamdan ıslatın, pişireceğiniz vakit süzün. Soğanları kıyın, yağları kızdırdığınız tencerede kavurun. Soğan ölünce kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Kıyma suyunu salıp çeksin salçayı;
Zeytinyağlı Havuç
2bardak suda tableti eritin kaynasın. Havuçları yuvarlak doğrayın. Soğanı doğrayın. Sarımsakları 2’ye bölün. Sebzeleri payrex kaba koyun. Tuzu şekeri ve et suyunu ilave edin. Pirincini de katıp yumuşa;
Kış Türlüsü
Bütün malzeme yıkanıp soyulur, patatesler altta olmak üzere küp küp kesilerek tencereye konulur. Yağ, tuz, şeker ve yıkanıp ayıklanmış pirinç ilave edilip orta hararetli ateşte 20 dakika kadar pişiril;