Fırında Salçalı Bonfile tarifi
Fırında Salçalı Bonfile yemek tarifi için malzemeler
1fincan kırmızı şarap
3adet domates
1kaşık margarin
tuz
Fırında Salçalı Bonfile yemek tarifi hazırlanışı
Fırında Salçalı Bonfile tarife yorum ekle
Fırında Salçalı Bonfile ile alakalı yemek tarifleri
Etli Bamya
Bamyaları yıkayarak saplarını kesin. Üstüne tuz serpip sirke gezdirin, beklesin. Bir tencere içinde margarini eritin soğanı ve eti kavurun. Etler iyice yumuşayınca yıkayıp süzdüğünüz bamyaları aktarın;
Güveç
Biberler hariç diğer bütün sebzeleri yıkayıp doğrayın. Eti yıkayın ve güveç tenceresinin dibine koyun. Ardından sebzeleri koyun. Biberleri yıkayıp bütün olarak dizin. Tuzunu, suyunu ayarlayın, yağını ;
Erkan Usta'dan Kuzu Kavurma
Yağı tavada kızdırın. İçine ince doğranmış soğanı koyup hafif ateşte pembeleştirmeden biraz çevirin. İçine eti ekleyip kavurun. Suyunu salıp tekrar çekince limonları ekleyim. Bir dakika daha pişirip k;
SAÇ KAVURMA TARİFİ
Etin terbiyesi için: Soğanları rendeleyerek tel süzgeç yardımıyla suyunu çıkarıp posasını atalım. Soğan suyunu bir kaba ahp içine sıvı yağı, defne yapraklarını ve kekiği ekleyerek karıştıralım. İçine ;
Bira Salçalı Biftek
Biftekleri margarinde 2dk kadar kızartıp ayrı bir tencereye koyunuz. Başka bir tavaya bir kaşık margarin koyup doğradığınız soğanı 3-4dk kavurunuz. (Piyaz soğanı gibi doğrayınız) Üzerine 1kaşık salçay;
Kuzu Kapama
Eti parçalara ayırın, sebzeleri doğrayın. Kıydığınız soğanı kızgın yağda az kavurun, diğer sebzeleri ekleyin az örseleyip eti ve yeteri kadar suyu ilave edin. Etin pişmesine yakın patatesleri katın ki;
Etli Patates
Patatesleri soyup minik doğrayın. Soğanı yağda et ile beraber kavurun suyunu salıp çeksin. Salçayı karıştırın. Patatesleri katıp suyunu ve tuzunu ayarlayarak kısık ateşte pişirin.;
Pirzola Pane
Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın ve ayrı kaplara koyun. Galeta ununu da bir kaba koyun; pirzolaları sırayla bunlara bulayın. Önce yumurta sarısına, sonra akına en sona galeta ununa ve kızartı;