Makarnalı Sığır Eti tarifi

2,50 puan

0 yorum

Yayınlanma : 14-Kas-2007 Çarşamba

Pişirme süresi : Uzun (1 saaten faza);

Mutfak : Türk mutfağı

Kategori : Et Yemekleri

Zorluk : Orta zorlukta

Yazdır

Makarnalı Sığır Eti yemek tarifi için malzemeler

500gr kemiksiz sığır eti
3adet soğan
1adet havuç
2adet domates
2adet defne yaprağı
40gr margarin
3bardak su
karabiber
tuz
Makarnası: 400gr makarna 20gr tereyağı 40gr margarin 1fincan gravyer peyniri

Makarnalı Sığır Eti yemek tarifi hazırlanışı

Bir tencerede margarini eritip eti bütün olarak kavurun. Diğer sebzeleri de doğrayarak hazır edin. Kızaran etlere soğanı ve havucu katıp sote edin. Kabuksuz doğranmış domatesi ekleyin; sarımsak ve defne yaprağını katın. Tuzunu baharatını ayarlayıp sıcak su katın. Tencerenin kapağını kapatarak orta ateşte 2 saat pişirin. Etin pişmesine yakın usulüne göre makarnayı pişirin ve yağlarını karıştırıp servis tabağına koyun. Eti tencereden alıp dilimleyin servis tabağına yerleştirin. Tenceredeki salçayı da üzerlerine yayın.

Makarnalı Sığır Eti tarife yorum ekle

Makarnalı Sığır Eti ile alakalı yemek tarifleri

Sebzeli sac kavurma

Önce soğanları yağda pembeleşinceye kadar kavurun, hemen ardından etleri de kavurun sonra sebzeleri ekleyin ve kavurma işlemi bitince 1 bardak salçalı su ilave edin yalnız salçalı suya bir çay bardağ;

Tarife Git

Pane Biftek

Siniri alınmış eti ince uzun parçalar halinde kesin, döverek yassılaştırın. Bunlara tuz, biber serpin. Ekmeği iyice ufalayın, yumurtaları bir kapta çırpın. Biftekleri önce una sonra yumurtaya en sona ;

Tarife Git

Dana Eti Haşlaması

Dana etini parçalara ayırın ve yıkayın; 1saat soğuk suda bekletip tekrar yıkayın. Bir tencere içine alıp üzerine su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Üzerinde biriken köpüğü ayırırsınız. Et yumuşayınca iç;

Tarife Git

Etli Patates

Patatesleri soyup minik doğrayın. Soğanı yağda et ile beraber kavurun suyunu salıp çeksin. Salçayı karıştırın. Patatesleri katıp suyunu ve tuzunu ayarlayarak kısık ateşte pişirin.;

Tarife Git

Dana eskalopu milanez

Biftekleri bıçak sırtı kalınlığında ince dövüp tuzlayıp biberleyin. Yumurtaları küçük bir kaba kırıp hafif çırpın. Biftekleri önce una sonra yumurtaya ve sonra galeta ununa bulayın. Bir tavada rafine;

Tarife Git

Sığır sokumu roti

Sokum Roti orta pişmiş kanlı olarak yenir, ancak kanlı et yemeyenler fazla pişirebilirler. Sokumu tuzlayıp biberleyin. Küçük kalın dipli bir tepsiye veya kasrola rafine yağını koyup kızdırıp sokumu il;

Tarife Git

Etli Kabak

Sebzeleri doğrayın, kabakları kazıyarak 5dk haşlayın ve suyunu süzün. Bir tencerede yağı kızdırıp soğan ve eti kavurun. 4bardak su ekleyip doğradığınız kabağı ilave edin. En son rende domates ve kıyıl;

Tarife Git

Patlıcan Sarması

Patlıcanları alacalı soyarak uzunlamasına dilimleyin, tuzlu suda bekletin. Yumurtaları çırpın, yarım saat beklettiğiniz patlıcanları yumurtaya bulayıp yağda kızartın. Yağını çekmesi için peçete üzerin;

Tarife Git

Bütün Et Yemekleri tariflerini görmek için tıklayın

Bütün Türk mutfağı tariflerini görmek için tıklayın