Acem Kebabı tarifi

2,50 puan
0 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Uzun (1 saaten faza);
  Mutfak : İran mutfağı
  Kategori : Kebaplar
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

Acem Kebabı yemek tarifi için malzemeler

500gr kuzu kemiği
1kg kuşbaşı et
1fincan nohut
1fincan kuru bakla
2adet soğan
1adet domates
3bardak sıcak su
½ limon
tuz

Acem Kebabı yemek tarifi hazırlanışı

Nohut ve baklayı akşamdan ıslatıp ertesi gün haşlayın ve süzün. Toprak kap içine kemik, et, soğan, bakla, nohut, 1bardak su ve az tuz katarak harlı ateşe oturtun, kaynayınca altını kısın kapağı kapalı şekilde 1saat pişirin. Üzerinde biriken köpüğü ayırırsınız. Zamanı dolunca kabuksuz doğranmış domates, limon suyu ve 2bardak suyu katıp tekrar kaynatın. Yemek pişince eti, kemiği ve bakliyatı ayrı kaplara koyun. Suyunu da ayırın. Ayırdığınız bakliyatı makineden geçirerek püre yapın. Servis tabağına püreyi yayın; üzerine ve çevresine de etleri yerleştirerek sıcak olarak servis edin.

Acem Kebabı tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Acem Kebabı ile alakalı yemek tarifleri

Zeytinli Kuzu Kebabı fotoğrafı

Zeytinli Kuzu Kebabı

0

Eti yıkayıp dilimlere ayırın, ekmeği de ufak parçalara bölün, domatesi iri parçalara ayırın. Ardından bunları et, ekmek, domates ve zeytin olmak üzere sırayla şişlere dizin. Üzerlerine yağ sürüp tuz v;

Tarife Git
Sac Kebabı fotoğrafı

Sac Kebabı

0

Bir tencerede yağları kızdırın, kuşbaşı eti kavurun. Etler kızarsın yarım ay şeklinde doğranmış soğanları(2adet) katın. Soğanlarda ölünce kabuksuz doğranmış domatesi ekleyin.Domatesler suyunu çekince ;

Tarife Git
Bomonti Kebap fotoğrafı

Bomonti Kebap

2

Haşlanmış patatesleri ve rendelenmiş kaşarı iyice yoğurup hamur hazırlanır, dörde bölüp açılır içine rosto konulur ve yumurtalanıp kızgın yağa atılır sıcak veya soğuk servis yapılır domates, biber gar;

Tarife Git
Çöp Kebabı fotoğrafı

Çöp Kebabı

0

Soğanın kabuğunu soyun, yağı eritin, eti bütün soğanla beraber kavurun. Salçayı ekleyin. Baharatını serpin, bir miktar su katarak etleri pişirin. Patlıcanları bütün soyun, uzunlamasına ikiye bölün ard;

Tarife Git
Yufkalı Kebap fotoğrafı

Yufkalı Kebap

0

Soğanları ince kıyarak margarinle kavurun. Soğanlar biraz ölünce kemiksiz doğranmış yağsız eti ekleyin. ara ara karıştırarak etler suyunu salıp çekene kadar pişirin.(30-40dk) ardından kabuksuz doğradı;

Tarife Git
Orman Kebabı fotoğrafı

Orman Kebabı

0

Bir tencerede yağları kızdırarak soğan ve etler kavurun, et suyunu salıp çeksin. (30dk) Suyunu tuzunu ayarlayıp 1saat kaynamaya bırakın. Zamanı dolunca da diğer sebzeleri ilave edin ve onlar da pişene;

Tarife Git
İslim Kebabı fotoğrafı

İslim Kebabı

0

Bütün sebzeleri doğrayarak hazır edin. Domatesi halka şeklinde doğrayın, soğanları 4'e bölün. Bunları et ile beraber tencereye koyun, sıvıyağ ve margarini ekleyin suyunu tuzunu ayarlayın, kapağını;

Tarife Git
Köfteli Orman Kebap fotoğrafı

Köfteli Orman Kebap

0

Soğanı rendeleyin, yumurta, kıyma ve ekmek içiyle yoğurun. Ceviz büyüklüğünde köfteler yapın. Sebzeleri iri iri doğrayın, dikdörtgen bir folyo içine yerleştirip ağzını kapatın. 200derecede 20dk kadar ;

Tarife Git