Ciğer Sotesi tarifi

2,50 puan
0 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Sakatat Yemekleri
  Zorluk : Kolay
   Yazdır

Ciğer Sotesi yemek tarifi için malzemeler

1adet koyun karaciğeri
2adet domates
2diş sarımsak
1tutam maydanoz
1kaşık un
30gr margarin
karabiber
tuz
kekik

Ciğer Sotesi yemek tarifi hazırlanışı

Ciğeri yıkayıp üzerindeki zarı soyun ve doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyarak doğrayın, hazır olsunlar. Yağı bir tavada kızdırın, ciğeri katıp suyunu çekene kadar karıştırarak kavurun. Unu karıştırın 1-2 çevirip domatesi ekleyin. domates kaynarken tuzunu baharatını ayarlayın, suyu ekleyin 5dk daha pişirerek ocaktan alın. Kıyılmış maydanoz derpin, bekletmeden servis edin.

Ciğer Sotesi ile alakalı yemek tarifleri

Arnavut Ciğeri fotoğrafı

Arnavut Ciğeri

0

Karaciğerin üzerindeki zarı soyun, sinirlerini ayırın iri iri doğrayarak bol suda yıkayın. Suyu iyice süzüldükten sonra kırmızıbiber serpin, karıştırıp hafifçe una bulayın. Bir tava içinde yağı kızdır;

Tarife Git
Ciğer Sotesi fotoğrafı

Ciğer Sotesi

0

Ciğeri yıkayıp üzerindeki zarı soyun ve doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyarak doğrayın, hazır olsunlar. Yağı bir tavada kızdırın, ciğeri katıp suyunu çekene kadar karıştırarak kavurun. Unu karışt;

Tarife Git
Mayonezli Sığır Dili fotoğrafı

Mayonezli Sığır Dili

0

Bütün sebzeleri doğrayın. Bir tencereye suyu ve doğradığınız sebzeleri koyun. Defne yaprağını, sarımsak ve maydanozu katın, tuzunu ayarlayın. Sığır dilini çok iyi temizleyip yıkayın ve tencereye katıp;

Tarife Git
Sığır Dili Sote fotoğrafı

Sığır Dili Sote

0

Sığır dilini haşlayın, derisini yüzüp doğrayın. Bir tavada 2kaşık yağ kızdırın eti kavurun. Rengi dönünce unu karıştırın 1dk daha kavurup et suyunu ve şarabı katın. 4-5dk pişirip ocaktan alın. Baharat;

Tarife Git
Böbrek Sote fotoğrafı

Böbrek Sote

0

Patatesleri kızartın. Soğan ve böbrekleri doğrayın. 1kaşık yağı eritin doğranmış böbrekleri kısık ateşte kavurun. Ayrı bir kaba alıp kalan yağa bir kaşık daha ekleyin. Eridiği vakit soğanı kavurun, re;

Tarife Git
Fırında Sığır Dili fotoğrafı

Fırında Sığır Dili

0

Sığır dilini yıkayıp haşlayın, yumuşayınca sudan alıp derisini yüzün ve doğrayın. Kullanacağınız fırın kabına parça parça margarini, kıyılmış dereotu ve pırasa koyun. Üzerine baharat serpip dil suyunu;

Tarife Git
Madamın kaprisi fotoğrafı

Madamın kaprisi

3

Etleri jülyen doğrayın büyük bir tavada sırayla pişirin. Patatesleri kibrit çöpü büyüklüğünde doğrayın, kızartın. Etleri pişirdiğiniz tavadan alın soğanı, biberi ve mantarları sırayla tava da sallayın;

Tarife Git
Üzümlü Ciğer fotoğrafı

Üzümlü Ciğer

0

Kuru üzümü 20dk sıcak suda bekletin. Ciğeri dilimleyip yıkayın. Una bulayarak erimiş yağda kavurun, kızaran ciğerleri servis tabağına alın. Tavadaki yağa sirkeyi dökün kaynasın ardından şişen üzümleri;

Tarife Git