Kuzu Ciğeri Yahnisi tarifi

2,50 puan

0 yorum

Yayınlanma : 14-Kas-2007 Çarşamba

Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);

Mutfak : Türk mutfağı

Kategori : Yahniler

Zorluk : Orta zorlukta

Yazdır

Kuzu Ciğeri Yahnisi yemek tarifi için malzemeler

1takım kuzu ciğeri
60gr margarin
3kaşık sıvıyağ
3adet soğan
2demet taze soğan
1kaşık salça
2,5bardak sıcak su
1demet dereotu
tuz

Kuzu Ciğeri Yahnisi yemek tarifi hazırlanışı

Takım olarak aldığınız ciğeri yıkayın, gırtlağı kesin ve atın. Yürek, dalak ve ciğerleri ayırın. Akciğeri kaynar suda 5dk haşlayıp çıkarın, diğer malzemelerle beraber kuşbaşı doğrayın. Kuru soğanları yarım ay şeklinde, taze soğanları yarım parmak büyüklüğünde doğrayarak hazır edin. Ardından bir tencere içinde sıvıyağı kızdırın önce kuru soğanları kavurun; rengi dönünce margarini ekleyin eriyince taze soğanı ve etlerin hepsini katın. Ara ara karıştırarak 5dk sote edin ve salçayı karıştırın. Suyunu tuzunu ayarlayarak kapağını kapatın, bu şekilde 1,5saat kaynatın. Pişen ciğerlere(takıma) kıyılmış dereotu serpip servis edin.

Kuzu Ciğeri Yahnisi tarife yorum ekle

Kuzu Ciğeri Yahnisi ile alakalı yemek tarifleri

Tavşan Yahnisi

Önce tavşan yıkanır ve bir tencere içine konulur. Üstünü örtene kadar sirke ya da kırmızı şarapta en az bir gün bekletilir. Çıkartıldığında hafifçe bir kızartılır, parçalarına ayrılır. Tencereye az ;

Tarife Git

Domatesli Hindi Yahnisi

Sebzeleri doğrayarak hazır edin. Hindiyi temizleyin ve parçalara ayırın; bir tencerede yağı eritip eti kavurun. Et kızarınca soğanı ve biberi ekleyin onlar da sote olunca domatesi karıştırın. 2dk kayn;

Tarife Git

Palamut Yahnisi

Balıkları temizleyip yıkayın ve halka şeklinde dilimlere bölün ve bir tepsiye dizin. Tuz biber serpin. Patatesleri soyup dilimleyin bunları da balıkların aralarına yerleştirin. Diğer sebzeleri de doğr;

Tarife Git

But Yahnisi

Bir tencere içinde etleri yağda kavurun, sarımsakla beraber soyduğunuz soğanları bütün olarak katın, sotelensin. Baharat ve salçayı karıştırın. En son suyunu ve tuzunu ayarlayın.(sıcak su) iyice kayna;

Tarife Git

Kuru Fasulyeli Koyun Yahnisi

Fasulyeyi akşamdan ıslatıp ertesi gün haşlayın. Bir tencere içinde yağları kızdırarak yağsız kemikli etleri bütün soğanlarla kavurun. Et suyunu salıp çeksin domatesi katın. Tuz ve suyunu ayarlayarak k;

Tarife Git

hazır yemek

1 tepsi içine sovanlarıiri parçalar halinde kesinbiberi domatesi biberisarımsağı tuzukimyonkarabiberi salçalarıbiraz su koyup karıştırıp koyun yağıkoyup hepsini karıştırınve güvece koyunyağlıkağıt v;

Tarife Git

Patatesli Yahni

Soğanları ortadan ikiye bölerek, uzunlamasına; patatesleri de küp küp doğrayın. Tencerede tereyağını eritip, soğanları birkaç dakika kavurun. Tuz, karabiber ve şekeri ekleyip, soğanlar pembeleşinceye ;

Tarife Git

Ciğer Yahnisi

Ciğerleri sıvıyağda yüksek ateşte kısa süreli soteleyin. Diğer tarafta soğanı sıvıyağda kavurun. Daha sonra üzerine doğradığınız biberleri de ekleyin. İyice kavrulunca yarı kıvamda pişmiş ciğerleri üz;

Tarife Git

Bütün Yahniler tariflerini görmek için tıklayın

Bütün Türk mutfağı tariflerini görmek için tıklayın