Karışık Dolma tarifi

2,50 puan
5 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Dolmalar
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

Karışık Dolma yemek tarifi için malzemeler

12 adet dolmalık biber
2 adet patlıcan
2 adet domates
8-10 adet soğan
350 gr. pirinç
1 kahve fincanı üzüm
1 kahve fincanı fıstık
2 çorba kaşığı şeker
Yarım paket tarçın
Yarım paket yenibahar
1 demet nane
2 bardak Ayçiçek,yağı
Yeteri kadar tuz

Karışık Dolma yemek tarifi hazırlanışı

Soğanları ince kıyıp, bir bardak ayçiçek yağı ile öldürün. Pirinci ilâve edip, karıştırarak 2 dakika daha kavurun. Ayrı bir kap içerisinde kavurduğunuz fıstıkları, yıkanmış üzümü, şekeri ve tuzu katın. 2 bardak su ilave ederek suyu çekinceye kadar 10 dakika pişirin. Tarçını ve yenibaharı ve naneyi de katın.D olma içi ılınınca biberleri ve içleri boşaltılmış, tuzda bıraklımş patlıcanları doldurun. 2 bardak daha su ve ayçiçek yağı katarak önce hızlı, 2 dakika sonra kısık ateşte 30 dakika pişirin.

AFİYET OLSUN!

Karışık Dolma tarifi yorumlar

  s**** ****m (01-Eyl-2007 Cumartesi)

ya şuan yemek molasındayım iş yerinde fakat yemek yok buradaki yemeklere bakmaktan bayılmazsam iyi neysa yemeğe denilecek tek bir kelime bulamıyorum çünkü acıııııııııımmmmmmmmmm :)
  s**** ****m (07-May-2006 Pazar)

yemeklerin resimlerinide gösteririseniz daha güzel olacak.
  S**** ****İ (25-Eki-2001 Perşembe)

bu yemeğe bir miktar acı katarsanız sanırım çok daha lezzetli olur.tabiki acı sevenler için.
  n**** ****n (08-Tem-2000 Cumartesi)

tarifiniz güzel ancak sıvı yağ olarak riviera tipi zeytinyağı ile daha güzel olduğu kanısındayım teşekkürler
  c**** ****a (19-Mar-2000 Pazar)

çok zor bi yemek ve zahmatli kolay gelsin

Karışık Dolma ile alakalı yemek tarifleri

Erikli Dolma fotoğrafı

Erikli Dolma

2

Dolmalık sebzelerin içlerini çıkarın. Yaprakları hafifçe haşlayın. Pirinci ayıklayın ve yıkayın. Soğan ve sarmısakları ince kıyın. Çıkarılmış sebze içlerini doğrayın. Domateslerin kabuklarını temizle;

Tarife Git
Etli Biber Dolması fotoğrafı

Etli Biber Dolması

2

Biberlerin kapaklarını çıkarıp temizleyin, biberlere delikler açın. Soğanı doğrayın, pirinci yıkayın. Bir kapta yağı kızdırarak soğan ve kıymayı kavurun, pirinci karıştırın 1adet de rende domates ilav;

Tarife Git
Zeytinyağlı Lahana Dolması fotoğrafı

Zeytinyağlı Lahana Dolması

0

Lahana yapraklarını bol suda haşlayıp süzün. Pirinci yıkayın. Soğanı kavurun; pirinci, kuş üzümünü, fıstığı, şekeri ve baharatı ilave ederek 1bardak su katın. Suyunu çekene kadar pişirin. Bu harcı yap;

Tarife Git
Soğan Dolması fotoğrafı

Soğan Dolması

0

Soğanları baş kısımlarını kesip, soyun ve yıkayın. Tencereye 2 su bardağı su ve 1 tatlı kaşığı tuz koyun, kaynasın. Soğanları bu suyun içinde 15dk haşlayıp süzün ama dökmeyin dursun. Soğanların ort;

Tarife Git
Kuruluk Dolması fotoğrafı

Kuruluk Dolması

1

Kurutulmuş patlıcan, kabak ve biberleri ayrı ayrı haşlayın. Biberleri sıcak su ile ıslatarak şişmesini sağlayın. Patlıcanları ve kabakları ayrı ayrı tencerelerde kaynamakta olan suya atarak fazla ezil;

Tarife Git
Domates Dolması fotoğrafı

Domates Dolması

1

Bir kapta kıyma, ince kıyılmış soğan ve yağ ateşte karıştırarak kavrulur. Soğanlı et kavrulduktan sonra yıkanmış pirinç ilave ederek kısa bir süre için kavurma işlemine devam ediniz. Ateşten alındıkta;

Tarife Git
Dolma fotoğrafı

Dolma

25

nane, soğan, dereotu ince ince doğranacak, pirinç çiğden ilave edilecek hepsi birden karıştırılıp en son yağı ilave edilerek sarılacak orta ateşte 5 bardak su ile pişirilecek. AFİYET OLSUN! Feri;

Tarife Git
Bulgurlu Karışık Dolma fotoğrafı

Bulgurlu Karışık Dolma

0

Bulguru yıkayıp ıslatın. Patlıcanları ortada ikiye bölüp içlerini temizleyin ve tuzlu suda bekletin. Domateslerin üstlerini kesin içlerini oyun. Dolmalık biberleri temizleyin. Yeşilbiber ve taze soğan;

Tarife Git