Karışık Dolma tarifi

2,50 puan
5 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Dolmalar
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

Karışık Dolma yemek tarifi için malzemeler

12 adet dolmalık biber
2 adet patlıcan
2 adet domates
8-10 adet soğan
350 gr. pirinç
1 kahve fincanı üzüm
1 kahve fincanı fıstık
2 çorba kaşığı şeker
Yarım paket tarçın
Yarım paket yenibahar
1 demet nane
2 bardak Ayçiçek,yağı
Yeteri kadar tuz

Karışık Dolma yemek tarifi hazırlanışı

Soğanları ince kıyıp, bir bardak ayçiçek yağı ile öldürün. Pirinci ilâve edip, karıştırarak 2 dakika daha kavurun. Ayrı bir kap içerisinde kavurduğunuz fıstıkları, yıkanmış üzümü, şekeri ve tuzu katın. 2 bardak su ilave ederek suyu çekinceye kadar 10 dakika pişirin. Tarçını ve yenibaharı ve naneyi de katın.D olma içi ılınınca biberleri ve içleri boşaltılmış, tuzda bıraklımş patlıcanları doldurun. 2 bardak daha su ve ayçiçek yağı katarak önce hızlı, 2 dakika sonra kısık ateşte 30 dakika pişirin.

AFİYET OLSUN!

Karışık Dolma tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Karışık Dolma tarifi yorumları

  s**** ****m (01-Eyl-2007 Cumartesi)

ya şuan yemek molasındayım iş yerinde fakat yemek yok buradaki yemeklere bakmaktan bayılmazsam iyi neysa yemeğe denilecek tek bir kelime bulamıyorum çünkü acıııııııııımmmmmmmmmm :)
  s**** ****m (07-May-2006 Pazar)

yemeklerin resimlerinide gösteririseniz daha güzel olacak.
  S**** ****İ (25-Eki-2001 Perşembe)

bu yemeğe bir miktar acı katarsanız sanırım çok daha lezzetli olur.tabiki acı sevenler için.
  n**** ****n (08-Tem-2000 Cumartesi)

tarifiniz güzel ancak sıvı yağ olarak riviera tipi zeytinyağı ile daha güzel olduğu kanısındayım teşekkürler
  c**** ****a (19-Mar-2000 Pazar)

çok zor bi yemek ve zahmatli kolay gelsin

Karışık Dolma ile alakalı yemek tarifleri

Biber Dolması fotoğrafı

Biber Dolması

1

Biberler ayıklanır.Güzelce yıkandıktan sonra kurulanır.Biraz sıvı yağda kızartılır.Kızaran biberler kenara alınır.Sonra iç malzemesi hazırlanır.Pirin,kıyma ve adını saymış olduğum diğer baharatlar ekl;

Tarife Git
Zeytinyağlı pırasa dolması fotoğrafı

Zeytinyağlı pırasa dolması

2

Pirincin pişmesi için 2.5 bardak su ile biraz haşlayın. Bir tavada yağı kızdırıp patlıcan, pirinç, dereotu, kuru nane, tuz ve kimyonu ekleyip 20 dakika kadar kavurun. Pirinçler pişince hazırlanmış ola;

Tarife Git
Bulgurlu Karışık Dolma fotoğrafı

Bulgurlu Karışık Dolma

0

Bulguru yıkayıp ıslatın. Patlıcanları ortada ikiye bölüp içlerini temizleyin ve tuzlu suda bekletin. Domateslerin üstlerini kesin içlerini oyun. Dolmalık biberleri temizleyin. Yeşilbiber ve taze soğan;

Tarife Git
Soya kıymalı pazı dolması fotoğrafı

Soya kıymalı pazı dolması

0

Geniş bir kap içinde soğan, soya kıyması, pirinç, ince kıyılmış dereotu ile nane, nar ekşisi, biber salçası, 3 yemek kaşığı soya yağı, soya baharı, karabiber ve tuzu iyice karıştırıp, harcınızı hazırl;

Tarife Git
Domates Dolması fotoğrafı

Domates Dolması

1

Bir kapta kıyma, ince kıyılmış soğan ve yağ ateşte karıştırarak kavrulur. Soğanlı et kavrulduktan sonra yıkanmış pirinç ilave ederek kısa bir süre için kavurma işlemine devam ediniz. Ateşten alındıkta;

Tarife Git
Domates Dolması fotoğrafı

Domates Dolması

0

Domatesleri yıkayın ve sap kısımlarından kapak gibi kesin, kaşık veya kabak oyacağı yardımı ile içini kabuk kısmına çok yaklaşmadan temizleyin. Domatesten çıkan içi atmayın, robottan geçirin. Soğanlar;

Tarife Git
Ekmekten Dolma fotoğrafı

Ekmekten Dolma

1

Pirinci haşlayıp süzün, ekmekleri ayırıp içlerini haşlayın. Yağı kızdırıp soğanı kıymayı kavurun rendelenmiş domatesi ekleyin. Birkaç dk daha pişirip pirinci ilave edin karıştırıp altını kapatın. Bu h;

Tarife Git
Kuzu kaburga dolması fotoğrafı

Kuzu kaburga dolması

4

Kuzu kaburgasını kemikler yukarıya gelecek şekilde dairesel olarak düz bir tepsiye yerleştirin. Üzerine tuz ve biber serpin. Yanmaması için kemik uçlarını folyo ile sarın. Su ilave etmeyin ve üzerini ;

Tarife Git