Böbrek Sote için Malzemeler:
4 adet kuzu böbreği
3 adet iri patates
1 baş soğan
2 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı hardal
1 tutam kekik
Yeteri kadar tuz
4 Kişilik
Böbrek Sote Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Böbrekleri güzelce yıkayıp, kurulayın ve kuşbaşı doğrayın. 1 çorba kaşığı margarinde böbrekleri sote edin. Ateşin hızlı olmamasına, böbreklerin yanmadan iyice pişmesine özen gösterin. Pişen böbrekleri bir kaba alın. Tavada kalan yağa ikinci kaşık mergarini ekleyip, eriyince içine çentilmiş soğanı ilave edin ve karıştırarak soğanları iyice öldürün. Unu katın, top top olmaması için hızla karıştırarak pembeleştirin. Hardalı sıcak suda eritip, ilave edin. Kekiği katın, biraz daha sıcak su ekleyerek bozadan ince bir sos elde edin. Hazırladığınız sosu, kızarmış patatesle karıştırdığınız böbreklerin üstüne dökerek, sıcak sıcak servis edin. AFİYET OLSUN!
-
- 14 Kasım 2007
- CokKolay
- Kisa
- 29.625 gösterim
- 2 yorum
Kemal Usta'cıım, Yemeklerini beğenerek takip ediyoruz ailecenek fakat senin yemeklerin cok kilo yapıyor. Senin siteni gördükten sonra kapılara sığamaz oldum. Acaba diyet yapanlar için özel bir bölüm açamaz mısın?
YAPTIM,YEDIM,BEGENDIM...