06 Temmuz 2015 Pazartesi Günü Menüsü

Soğanı salatalık ay şeklinde doğrayın. Üzerine biraz tuz döküp ovup acılığını ve diriliğini götürün. Suyla yıkayın. Domates ve salatalıkları soyup doğrayın, içerisine soğan, tuz, yağ ve limonu ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.;

Bir kapta domatesleri rendeleyin. Başka bir kapta biberleri ince ince kıyın. Diğer bir kapta da soğanları rendeleyin. Teflon tavayı çok az yağladıktan sonra soğanları ve biberleri birlikte kavurun. Üzerine rendelenmiş domatesleri ve pirinçl;

Patlıcanları uzunlamasına dilimler halinde kesip tuzlu suda bekletin. Köfte malzemelerini yoğurun. Harçtan parçalar koparıp yuvarlayın. Fırında 200 derecede pişirin. Patlıcanları kurutup kızgın yağda kızartın. 2 patlıcan dilimini karşılıklı;

Hazırlanışı 1.Elmaların kabukları soyulup rendelenir. 2.Elmalar, şeker, ceviz ve tarçın ile pişirilip soğutulur. 3.Baklava yufkası tezgaha serilip yağlanır. 4.Yumuşayan yufka boylamasına ikiye katlanarak uzun bir parça elde edilir. 5.E;