29 Haziran 2015 Pazartesi Günü Menüsü

Buğdayı akşamdan ıslatın ertesi gün bol suda iyice haşlayın. Suyu koyulaşacaktır. Yoğurda ½ bardak kadar su koyup yumuşatın. Haşlanan buğdayın altını kapatıp yoğurt ile karıştırın. Tuzunu ilave edin. Ilınınca buzdolabında bekletin, servise;

Patatesleri soyup ceviz büyüklüğünde doğrayın. Bir fırın kabına pataesleri, tüm baharatları, zetinyağını ekleyin. Son olarak sarımsakları üzerine bıçakla 1 kez vurarak ezin ve kabukları ile kabın içerisine ekleyin. Karıştırarak, 170 dereced;

Soğanı ve ekmeği beraber robotta kıydırın. Kıyma, karışım, yumurta ve tuzu yoğurun. Şekillendirip yağda kızartın.;

Su ve şekeri kaynatın, yıkanmış vişneleri ilave edin. Haşlamaya bırakın ve üzerinde biriken köpüğünü ayırın ve vişneler de yumuşayınca ocaktan alın.;