AfiyetOlsun.NET - Yemek Tarifi
Yemek Tarifi Adı : Tavuk Çorbası
Kategori : Çorbalar
Mutfak : Türk
Zorluk : Kolay
Süre : Normal
Tarif : 1adet tavuk göğsü 5bardak tavuk suyu ½ bardak un 2diş sarımsak 3kaşık margarin 1adet limon tuz kırmızı pul biber
Tavuk göğsünü haşlayın, suyuyla beraber hazır olsun. Ayrı bir tencerede 2kaşık yağı kızdırıp unu kavurun rengi dönünce altını kapatıp soğumaya bırakın. Haşladığınız eti didin. Ilınan unun üzerine yavaşça ve karıştırarak tavuk suyunu yedirin, topak olmasın. Eti de içine katın ocağı tekrar yakarak karıştıra karıştıra kaynatın. Çorba kaynayınca içine tuz, ezilmiş sarımsak ve limon suyu ekleyip 2dk daha pişirin ve ocaktan alın. Kalan yağı ufak bir tavada eriterek kırmızı biber serpin servis ederken üzerine gezdirin.
AfiyetOlsun.NET