AfiyetOlsun.NET - Yemek Tarifi
Yemek Tarifi Adı : Fırında Patatesli Kuzu
Kategori : Et Yemekleri
Mutfak : Türk
Zorluk : Normal
Süre : Uzun
Tarif : 1kg kuzu budu 600gr sarı patates 40gr margarin 2kaşık sıvıyağ 1fincan salça 5bardak sıcak su tuz
Kuzu budunu yıkayıp su ile birlikte bir tencereye koyun ve kaynamaya bırakın. Üzerinde biriken köpüğünü alın. Tencerenin kapağını kapatıp yarım saat kaynatın. Yumuşayan eti tencereden alıp bir tepsiye koyun. Başka bir kabın içinde yağları kızdırın, salçayı karıştırın, en sona etin suyunu buraya ilave edin 1taşım kaynasın. Bu arada patatesleri dört parçaya bölün ve tepsiye yerleştirin. Kaynayan salçayı da tepsiye gezdirin. Tuz serpip 160-170 dereceli fırında 40dk pişirin. (Bir aralık tepsiyi fırından çekip karıştırın ve tekrar fırına sürün)
AfiyetOlsun.NET