AfiyetOlsun.NET - Yemek Tarifi
Yemek Tarifi Adı : Palamut Yahnisi
Kategori : Yahniler
Mutfak : Türk
Zorluk : Kolay
Süre : Kisa
Tarif : 3adet palamut 1adet soğan 2adet domates 3adet patates 1dal kereviz 2diş sarımsak maydanoz 1adet defne yaprağı 1adet limon ½ bardak zeytinyağı tuz karabiber
Balıkları temizleyip yıkayın ve halka şeklinde dilimlere bölün ve bir tepsiye dizin. Tuz biber serpin. Patatesleri soyup dilimleyin bunları da balıkların aralarına yerleştirin. Diğer sebzeleri de doğrayarak hazır edin. Bir tencerede yağı kızdırın soğan, sarımsak ve kerevizi hafif kavurun, domatesi karıştırın. Bir miktar pişirip balıkların üzerine yayın. Kıyılmış maydanoz serpin, 2bardak su gezdirin ve kapağını aralık bırakarak orta ateşte pişirmeye devam edin. Limon sıkarak servise sunun.
AfiyetOlsun.NET