AfiyetOlsun.NET - Yemek Tarifi
Yemek Tarifi Adı : Tereyağlı Kefal
Kategori : Deniz Ürünleri
Mutfak : Türk
Zorluk : Normal
Süre : Uzun
Tarif : 1adet levrek 1adet soğan 4adet sarı patates ½ demet kereviz yaprağı 8bardak su 2fincan tereyağı 1adet limon 1tutam maydanoz tuz
Bir tencereye suyu koyun; içine dörde bölünmüş soğan ve kabukları soyulmamış patatesleri katın. Kıyılmış kereviz yaprağını ekleyin, tuzunu ayarlayarak pişmeye bırakın. Balığı temizleyerek halka olarak eşit parçalara bölün ve pişen sebzelerin üstüne ekleyip kapağını kapatın; harlı ateşte 20dk daha kaynatın. Pişen balıklar ve sebzeleri delikli kepçe kullanılarak tencereden çıkarın, muntazam bir şekilde servis tabaklarına yerleştirin. Yanına limon dilimi ve kıyılmış maydanoz ekleyip üzerine erimiş tereyağı gezdirin.
AfiyetOlsun.NET