AfiyetOlsun.NET - Yemek Tarifi
Yemek Tarifi Adı : Halep Çorbası
Kategori : Çorbalar
Mutfak : Türk
Zorluk : Kolay
Süre : Normal
Tarif : 6bardak et suyu 4adet patates 2adet şalgam 1adet havuç 2sap kereviz 2adet yumurta sarısı 1adet limon 1fincan un 1kaşık margarin 1fincan kırık pirinç tuz
Sebzeleri temizleyerek doğrayın hazır olsunlar. Bir tencerede et suyunu hazırlayın kaynayınca kırık pirinci katın pişsin. Pirinçler haşlanınca sebzeleri de katın. Sebzelerde yumuşayınca bunları süzgeçten ezerek geçirin. Bir tavada yağı eritip unu kavurun ve çorbaya ekleyin. Yumurta sarılarını limon ve tuz ile çırpın 1kepçe çorba suyu ekleyip çorbaya dökün. Karıştırarak bir taşım daha kaynatın ve ocaktan alın.
AfiyetOlsun.NET