AfiyetOlsun.NET - Yemek Tarifi
Yemek Tarifi Adı : KUZU İNCİK HAŞLAMA
Kategori : Et Yemekleri
Mutfak : Türk
Zorluk : Normal
Süre : Normal
Tarif : 4 Adet KUZU İNCİK ( 4 Kişilik ) 8 Adet ARPACIK SOĞAN 1 Adet HAVUÇ 1 Adet UFAK KEREVİZ ve SAPLARI (bu şart değildir)Ama aroma verecektir. 4 Adet UFAK PATATES 1 Kaşık TEREYAĞ veya MARGARİN -- Limon -- Tuz -- Toz Karabiber
4 adet Kuzu incik 1 saat soğuk suda beklesin, sonra çift tabanlı tencerede kanlı suyu ( köpük ) çıkıncaya kadar 15 dakika kaynatın. . 30 dakika daha kaynatın oldukça yumuşayacaktır, bilahare içine, tuz, 8 adet arpacık soğan, 1 adet dilimlenmiş havuç, 4 adet 2 ye bölünmüş patates, 1 adet 4 e bölünmüş kereviz ve saplarını, ayrıca 1 kaşık tereyağ veya margarin koyarak 30 dakika daha pişirin. . Üzerine Limon, karabiber ilave ederek servis yapabilirsiniz. . Haşlama sadece ve sadece Kuzu İncikten olur, DANA etinden haşlama olmaz, olmasına olurda asla kaliteli olmaz. . Afiyet Olsun NOT: KUZU HAŞLAMA yerine sehven başkasına ait Dana haşlama olarak yazıldı silmek için bir kaç deneme yaptım beceremedim, yönetimden rica ettim umarım fazlalıkları ve yanlışları düzeltecekler, ama hala düzeltmediler . !!
AfiyetOlsun.NET