AfiyetOlsun.NET - Yemek Tarifi
Yemek Tarifi Adı : Kabak Sufle
Kategori : Sebze Yemekleri
Mutfak : Türk
Zorluk : Normal
Süre : Uzun
Tarif : 1,5 kilo kabak Yarım kalıp beyaz peynir 3 yumurta 1 çay bardağı sıvı yağ Dereotu Çay kaşığının ucuyla tuz karabiber 1 çay fincanı un
Kabaklar yıkanır, kabukları soyulur ve derince bir kapta rendelenir. Bir miktar tuz serpilip hafifçe sıkılarak suları akıtılır. Kabın içine un ilave edilir, tahta bir kaşıkla hafifçe çevrilir. Ufalanmış beyaz peynir, yıkanıp ince ince doğranmış dereotu, 2 yumurtanın sarısı, 1 yumurtanın tamamı ilave edilip birkaç defa tahta kaşıkla karıştırılır. Yağ ilave edilir ve hafifçe yağlanmış bir fırın kabına dökülür. 40 dakika kadar 180 derecede pişirilir. AFIYET OLSUN!
AfiyetOlsun.NET