AfiyetOlsun.NET - Yemek Tarifi
Yemek Tarifi Adı : Yufkalı Tavuk
Kategori : Tavuk Yemekleri
Mutfak : Türk
Zorluk : Zor
Süre : Uzun
Tarif : 1 adet tavuk 4 adet dil peyniri 100 gram kadar gravyer 1 bardak süt 1,5 yemek kaşığı un Az tuz ve karabiber 1 yufka Arzuya göre 100 gram kadar margarin ve sıvı yağ kullanılabilir.
Tavuk haşlanır ve ılınmaya bırakılır. Derisi soyulduktan sonra ufak ufak parçalar halinde ayıklanır. Diğer taraftan ufak ufak doğranmış dil peyniri, gravyer rendesi, süt, un tüm malzeme karıştırılır. Altı yağlanmış bir payrekse yufka yayılır. Tekrar yağlanır ve kalan yağ malzemeye ilave edilerek yufkanın üzerine dökülür. Üstü kapanır ve gravyer serpilir. 170 derecede 1 saat kadar pişirilir. AFIYET OLSUN!
AfiyetOlsun.NET