AfiyetOlsun.NET - Yemek Tarifi
Yemek Tarifi Adı : Güveç
Kategori : Et Yemekleri
Mutfak : Türk
Zorluk : CokKolay
Süre : Uzun
Tarif : 1 adet patlıcan 1 adet kabak 2 adet domates 1 adet patates ½ kg fasulye 1 adet soğan 4-5 diş sarmısak ½ kg kuşbaşı kuzu eti
Toprak bir güveç kabının içine önce etler daha sonra sırası ile sarmısak, fasulye, küp küp doğranmış patates, soğan, dilimlenmiş ve suda bırakılıp acısı alınmış patlıcan ve yine dilimlenmiş kabak ve domatesler konulur. Arzuya göre yeteri kadar tuz ilave edilip, 1 çay fincanı su ilavesi ile kısık ateşte 1.5 saat kadar pişmeye bırakılır. Not: İsteğe göre yağ ilave edilebilir. AFIYET OLSUN!
AfiyetOlsun.NET