AfiyetOlsun.NET - Yemek Tarifi
Yemek Tarifi Adı : Ayran Aşı Çorbası
Kategori : Çorbalar
Mutfak : Türk
Zorluk : Zor
Süre : Uzun
Tarif : 1bardak haşlanmış buğday, 2kase yoğurt, ½ demet dereotu, tuz, su
Buğdayı akşamdan ıslatın ertesi gün bol suda iyice haşlayın. Suyu koyulaşacaktır. Yoğurda ½ bardak kadar su koyup yumuşatın. Haşlanan buğdayın altını kapatıp yoğurt ile karıştırın. Tuzunu ilave edin. Ilınınca buzdolabında bekletin, servise sunarken üzerine dereotu serpin. Soğuk olarak servise sunulur.
AfiyetOlsun.NET